Меню

Результати наукової діяльності 2025 р.

   

Перелік основних наукових результатів, які дали змогу досягти впливу

У межах госпдоговірної тематики НПП Коваленко Л.Г., Транченко Л.В., Петренко Н.О., Тимчук С.В., Малюга Л.М. розроблено рекомендаційну матрицю інвестицій, яка враховує пріоритетність заходів, обсяги витрат і очікуваний приріст ресурсного потенціалу (№18/25 від 02.07.2025 р. ФГ «Новосулківське» с. Війтівка Гайсинського р-ну) https://surl.li/vbdmiv

Нагернюк Д.В., Саковська О.М., Коваленко Л.Г., Кожухівська Р.Б., Тимчук С.В. «Концептуальна модель інноваційного розвитку туризму». Проєкт МОН України НДР, 2025. Базується на основних наукових положеннях та практичних рекомендаціях щодо активізації розвитку туризму, як пріоритетного напряму диверсифікації економіки

Опис основних наукових результатів, які дали змогу досягти цього впливу

1. Сформовано концептуальну модель розвитку зеленого туризму у ФГ «Новосулківське», що базується на результатах діагностики ресурсної бази та передбачає визначення ключових напрямів інвестування, розрахунок інтегрального показника RPI та прогнозування його змін за різних сценаріїв фінансування;

2) проведено дослідження привабливості та передумов розвитку сільського (зеленого) туризму на Черкащині:

– Кожухівська Р.Б. Маркетингова політика розвитку туристичних дестинацій на основі сільського зеленого туризму. Таврійський науковий вісник. Сер.: Економіка. Вип. 24. 2025. С. 352-361;

3) визначено основні проблеми розвитку сільського (зеленого) туризму:

– Кожухівська Р.Б., Подзігун С.М. Розвиток сільського зеленого туризму на рівні дестинації: методичний аспект. Міжнародний науковий журнал «Інтернаука». Сер.: «Економічні науки». 2025. №06(98). С. 145-151;

4) запропоновані першочергові заходи для забезпечення пріоритетності розвитку сільського (зеленого) туризму:

– Транченко Л.В., Транченко О.М., Лопатюк Р.І. Економічна ефективність функціонування туристичної індустрії в Чернівецькій області. Збірник УНУС. Вип. 106. Ч.2. С. 522-541.

– Петренко Н.О. Управління проєктами у сфері обслуговування. Міжнародний науковий журнал «Інтернаука». Сер.: «Економічні науки». 2025. №7(99). Т.1. С. 132-140.

5) обґрунтовано доцільність розширення туристичної діяльності на селі.

– Саковська О.М., Кучерявий А.В. Розвиток кооперації в обслуговуючій сфері сільських територіальних громад в умовах кризи. Міжнародний науковий журнал «Інтернаука». Сер.: «Економічні науки». 2025. №5(97). Т.2. С. 85-91.

–  Саковська О.М., Кучерявий А.В. Теоретико-методологічні аспекти розвитку кооперативів в межах сільських територіальних громад. Успіхи і досягнення у науці. Сер.: «Управління та адміністрування». 2025. №10(20). С. 701-714.

Роль кафедри, що звітує, у досягненні впливу

Кафедра є центром інновацій та прогресу у сфері туристичного і готельно-ресторанного бізнесу, зокрема на основі розвитку СЗТ, що підтверджується функціонуванням навчально-наукової лабораторії сільського зеленого туризму https://surl.li/lbwtbu. НПП кафедри активно провадять науково-дослідну діяльність шляхом написання науково-методичних публікацій https://surli.cc/gxkiky; сприяють розвитку наукових комунікацій, регулярно проводячи заходи науково-практичного спрямування, зокрема організовуються наукові конференції, круглі столи, науково-інтелектуальні заходи практичного спрямування, олімпіади тощо https://surli.cc/aacyki, https://surl.li/tluvsf, https://surl.lt/nnnets, https://surl.lu/eegfym, https://surli.cc/vparrk. Забезпечуючи відкритий доступ до світових наукових ресурсів (між, народні бази даних, журнали), кафедра допомагає дослідникам інтегруватися та створювати інноваційні рішення https://surl.li/wlnohw. Кафедра є платформою для практичного впровадження інновацій у сферу туризму та готельно-ресторанного бізнесу, що трансформує наукові знання у проблематику сучасності, шляхом укладення господарських договорів https://surl.li/msrckc.

Опис впливу

На основі проведення науково-дослідної роботи кафедри за тематикою «Концептуальні засади розвитку туристично-рекреаційного комплексу та готельно-ресторанного бізнесу в умовах глобалізаційних процесів» (Державний реєстраційний номер 0115U002988) розробленоконцептуальну модель розвитку зеленого туризму у ФГ «Новосулківське», яка базується на результатах діагностики ресурсної бази та передбачає визначення ключових напрямів інвестування, розрахунок інтегрального показника RPI та прогнозування його змін за різних сценаріїв фінансування.

На основі застосування пропонованої моделі прогнозується зростання доходу ФГ «Новосулківське» в 3-4 рази, суттєве підвищення рентабельності, вихід на зовнішні ринки; створення нових робочих місць, розвиток локальної громади, збереження культурної спадщини; позиціонування господарства як провідного центру зеленого туризму регіону, інтеграція в міжнародні туристичні мережі; забезпечення цілорічного завантаження інфраструктури та створення стабільної туристичної екосистеми.

Ефективний розвиток зеленого туризму у ФГ «Новосулківське» можливий за умов цілісного підходу до впровадження розробленої моделі. Ключовим завданням моделі є визначення інструментів та практичних механізмів їх застосування, що забезпечать перехід від стратегічних цілей до конкретних результатів. Комплексне використання фінансово-економічних, організаційно-управлінських, кадрових, маркетингових, інфраструктурних та соціально-культурних інструментів дозволяє сформувати комплексний механізм розвитку господарства. Така синергія створює передумови для стійкого зростання конкурентоспроможності зеленого туризму та його інтеграції у ширший економічний і культурний простір.

Перелік підтверджень впливу 

1) акти виконаних робіт за договорами, контрактами, ліцензійними угодами;

Результати наукової роботи підтверджено відповідними актами виконання науково-дослідної роботи кафедрою туризму та готельно-ресторанної справи https://surl.li/xoumqe, державною реєстрацією науково-дослідних робіт https://surl.li/wlnohw;

Результати виконаних робіт за договорами підтверджуються Актами прийому-передачі https://surl.li/kfbcqs;

2) підтвердження широкого використання результатів науковою та освітньою спільнотою;

Результати досліджень НПП кафедри висвітлено у науковій та періодичній літературі, зокрема у виданнях фахового спрямування кат. «Б» та виданнях, що індексуються у Scopus та/або WoS https://surli.cc/gcqqno. Діяльність науково-педагогічних працівників кафедри спрямована на практичне застосування отриманих знань, що сприяє їх впровадженню у виробничі процеси.

3) публікації на офіційних сайтах центральних органів виконавчої влади, органів місцевого самоврядування;

У результаті співпраці між кафедрою та ГС «Кластер гостинності «Південне Поділля»» НПП кафедри набули статусу членів кластеру https://surl.li/zcoqfq.

Нагернюк Д.В. здійснює участь у процесі розроблення Стратегії розвитку Черкаської області на період до 2027 року та планів її реалізації у складі робочої групи Черкаської обласної державної адміністрації https://strategy2027-ck.gov.ua/

Представники кафедри долучилися до роботи ІІІ Туристично-економічного форуму «Туризм в Україні: вимоги сьогодення», організованого за участю органів державної влади, місцевого самоврядування та представників туристичного бізнесу, що стало черговим етапом у розбудові міжінституційного партнерства https://hromadske-uman.com/?p=9355.

         

Останні новини

Освітній хаб «Сервіруємо Великодній стіл з кафедрою туризму Читати повністю

Освітній хаб «Сервіруємо Великодній стіл з кафедрою туризму

У межах продовження Тижня HoReCa на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи відбувся освітній хаб «Сервіруємо Великодній стіл з кафедрою туризму та ГРС», який логічно продовжив попередній етап - створення святкового декору для простору в ресторані. Якщо раніше майбутні ресторатори зосереджувалися на виготовленні декоративних елементів, то цього разу акцент було зроблено на їх гармонійному поєднанні у сервіруванні святкового столу.

Читати повністю

Як викладати по-новому? Кейси для освіти від Академії бізнесу EYЧитати повністю

Як викладати по-новому? Кейси для освіти від Академії бізнесу EY

З метою вдосконалення власної викладацької майстерності, розширення наукового світогляду та поглиблення професійних компетенцій, доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, к.е.н. Раїса Кожухівська долучилася до серії освітніх онлайн-зустрічей «EY Academy of Business: Professors!», організованих Академією бізнесу EY. Програма була спрямована на професійну підтримку освітян та інтеграцію сучасного бізнес-досвіду в академічне середовище.

Читати повністю

Майстер-клас «Оформляємо ресторан до Великодня: створення декору для сервірування столу»Читати повністю

Майстер-клас «Оформляємо ресторан до Великодня: створення декору для сервірування столу»

Середина Тижня HoReCa на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи пройшла в бурхливій підготовці до святкування Великодня, який країна зустрічатиме за тиждень. За мету було взято створення єдиної стилістики святкування, традиційні українські мотиви повинні були гармонійно поєднатися з сучасними дизайнерськими рішеннями та створити простір з деталями, що формують святковий настрій: великодні композиції, декоративні кошики, гілочки верби, писанки, текстиль із вишивкою.

Читати повністю

Інтеграція бізнес-практик у сучасну вищу освіту: досвід участі в EY Academy of BusinessЧитати повністю

Інтеграція бізнес-практик у сучасну вищу освіту: досвід участі в EY Academy of Business

      23–26 березня 2026 року відбулася серія онлайн-зустрічей у межах освітнього проєкту EY Academy of Business: Professors, організованих командою UGEN за підтримки EY.  Зазначена ініціатива спрямована на впровадження сучасних підходів до викладання, підвищення якості освітнього процесу та інтеграцію практикоорієнтованих бізнес-інструментів у систему підготовки здобувачів вищої освіти.

Читати повністю

Всі новини