Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

Про кафедру

 Вітаємо на сайті кафедри туризму та готельно-ресторанної справи

Уманського національного університету!

           Ми одна з наймолодших і найамбітніших кафедр Університету. Наша кафедра здійснює підготовку фахівців зі спеціальностей J2 (241) «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та J3 (242) «Туризм та рекреація» за освітніми рівнями «Бакалавр», «Магістр».

           Професорсько-викладацький склад кафедри відзначається високим професіоналізмом, науковою компетентністю та широким досвідом практичної діяльності. Викладачі кафедри постійно вдосконалюють навчально-методичну базу дисциплін шляхом розробки нових підручників і навчальних посібників, методичних вказівок і програм навчальних дисциплін, що відповідають вимогам чинного законодавства, потребам ринків регіону та України.

          Освітній процес організовано за сучасними програмами та у відповідності до умов, які ставить перед нами сьогодення. Значна увага приділяється науково-практичній роботі, що передбачає проведення всеукраїнських та міжнародних науково-практичних конференцій, круглих столів, тренінгів, участь у науково-освітніх проектах.

           На кафедрі запроваджуються найбільш сучасні види навчальних занять: бінарні лекції, практичні заняття, тренінги, розбір конкретних ситуацій, мозкові штурми, ділові ігри, круглі столи, стажування, контрольні, курсові та дипломні роботи, виробнича практика тощо.

           Для закріплення отриманих в освітньому процесі знань налагоджені тісні взаємозв’язки з провідними підприємствами сфери гостинності як в Україні, так і за кордоном, що дає змогу студентам застосувати свої знання на практиці та поглибити здобуті навички зі спеціальності.

           Для нас важливим є: забезпечення якісною системою освіти, спрямованої на особистісно-орієнтовану технологію навчання, всебічний розвиток особистості, врахування індивідуальних особливостей студента, його здібностей, інтересів, потреб, зосередженість на формуванні його світосприйняття, професійних навичок і саморозвитку.

  Наш підхід до навчання - надихати і розширювати можливості!

 Будемо раді спільній роботі та запрошуємо до нас!

 

 

Безперервний розвиток викладацької майстерності
12.08.2026

Безперервний розвиток викладацької майстерності

Літня пора для здобувачів вищої освіти – час відпочинку та перезавантаження. Проте для сучасного викладача літо – це сприятливий період для самовдосконалення, професійного зростання та підвищення кваліфікації. Світ освіти змінюється надзв...
Читати повністю
Науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи долучилися до презентації оновленого бренду Уманської міської громади
03.08.2026

Науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи долучилися до презентації оновленого бренду Уманської міської громади

Науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи взяли участь в офіційній презентації оновленого бренду Уманської міської громади – масштабного проєкту, спрямованого на формування сучасної туристичної, культурної та...
Читати повністю
Сучасні підходи до розвитку сільського зеленого туризму: професійний розвиток викладачів ОП «Туризм»
03.08.2026

Сучасні підходи до розвитку сільського зеленого туризму: професійний розвиток викладачів ОП «Туризм»

27 липня 2026 року викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету взяли участь у вебінарі «Поглиблені навички у сфері сільського зеленого туризму», організованому Спілкою сільського зеленого...
Читати повністю
Смак професії: завершальний день навчальної практики у творчій кулінарній атмосфері
09.07.2026

Смак професії: завершальний день навчальної практики у творчій кулінарній атмосфері

Завершальний день навчальної практики студентів спеціальностей J3 «Туризм та рекреація» і J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг»став яскравим підсумком насиченого періоду навчання, практичних занять та професійних відкри...
Читати повністю
Відкриваємо для себе особливості сільського зеленого туризму у межах навчальної практики
09.07.2026

Відкриваємо для себе особливості сільського зеленого туризму у межах навчальної практики

Навчальна практика – це завжди не лише про конспекти, звіти та суху теорію, а й про дивовижні відкриття, які по-справжньому надихають та западають у серце на все життя. Цими днями, ми – студенти, які здобувають вищу освіту за спеціальност...
Читати повністю