Освітні програми

Читати повністю

«Досвід організації туристичних подорожей. Практичні перспективи в професії»: гостьова лекція стейкхолдера

23 лютого 2026 року здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету відвідали відкриту лекцію Галини Тодорової – організаторки туристичних подорожей, генеральної директорки туристичної компанії «Travel Tour Odessa», авторки блогу «Подорожі, навчання, саморозвиток», на тему: «Досвід організації туристичних подорожей. Практичні перспективи в професії».

Читати повністю

Читати повністю

КАФЕДРА ТУРИЗМУ ТА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ ДОЛУЧИЛАСЯ ДО ПУБЛІЧНОГО ЗВІТУ ГОЛОВИ ДЕРЖАВНОГО АГЕНТСТВА РОЗВИТКУ ТУРИЗМУ УКРАЇНИ НАТАЛІ ТАБАКИ ЗА 2025 РІК

Читати повністю

Читати повністю

Відкрита лекція стейкхолдера «Закарпаття туристичне: стратегія, практика, майбутнє»

19 лютого 2026 року здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету прослухали відкриту лекцію Маріанни Готри, начальниці управління туризму та курортів Закарпатської обласної державної адміністрації, на тему: «Закарпаття туристичне: стратегія, практика, майбутнє».

Читати повністю

Читати повністю

Кулінарна класика в цифровій аудиторії: інноваційні технології викладання на прикладі класики французької кухні «Crepes Suzette»

 У сучасній системі підготовки фахівців готельно-ресторанного господарства особливого значення набуває використання інноваційних технологій навчання. Однією з ефективних форм проведення лекційних занять є поєднання теорії з елементами практичної візуалізації, що забезпечує інтеграцію теоретичних знань, технологічних навичок та креативного мислення.

Читати повністю