Меню

Матеріально-технічна база

          В розпорядженні кафедри спеціалізовані кабінети з готельної, ресторанної справи та барної справи і навчально-наукова лабораторія сільського зеленого туризму, лабораторія організації готельного обслуговування, лабораторія організації ресторанного обслуговування обладнані мультимедійними засобами.

 

Лабораторія організації готельного обслуговування

 двомісний номер (ліжка, стільці, шафи, кухня, холодильник, туалет, душова та інше); одномісний номер (ліжко, стільці, шафи, кухня, холодильник, туалет, душова та інше).  Програмне забезпечення: «Expert Solution «Готель».

 

 

 

 Лабораторія організації ресторанного обслуговування

 зал великий (столи обідні, стільці, вішалка, тумби). Програмне забезпечення: «Expert Solution «Ресторан».

 

 

Навчально-наукова лабораторія сільського зеленого туризму:

 дошка (1 шт); мультимедійний проектор короткофокусний ViewSonic DLP, XGA (1024x768), яскравість 2600 Im, ресурс лампи– 4000 годин; ноутбук HP 255 G8 Black.

 

 

Спеціалізований кабінет з організації готельної справи:

 дошка (1 шт); мультимедійний проектор короткофокусний ViewSonic DLP, XGA (1024x768), яскравість 2600 Im, ресурс лампи– 4000 годин; ноутбук HP 255 G8 Black.

 

  

Спеціалізований кабінет з організації ресторанної справи:

 дошка (1 шт); мультимедійний проектор короткофокусний ViewSonic DLP, XGA (1024x768), яскравість 2600 Im, ресурс лампи– 4000 годин; ноутбук HP 255 G8 Black.

  

 

 

Спеціалізований кабінет з організації барної справи

 

торгова стінка (1 шт.), музичний центр (1 шт.), стільці високі (барні) (4 шт.), столи (4 шт.), торговий прилавок (1 шт.), піаніно Лірика (1 шт.), стільці (15 шт.), холодильник (1 шт.), набір стопок (1уп.), набір бокалів для шампанського (2 уп.), набір бокалів для вина (2 уп.), бокали коньячні (6 шт.), стакани коктейльні (4 шт.), стакани для віскі (6 шт.)

 

 

 

Лабораторія технології харчування

столи  професійні (3 шт.),  стільці  (3 шт.), шафи верх (9 шт.), шафи низ (9 шт.), бойлер (1 шт.), вентиляційна шахта (1 шт.), мийки (4 шт.), крани (4 шт.), електром’ясорубка (1 шт.), духова шафа (1 шт.), плита індукційна (1 шт.), сковорідки (4 шт.), каструлі (5 шт.), сотейники (3 шт.), тарілки  (10 шт.), миски (5 шт.), ножі (7 шт.), тертки (3 шт.),дошки обробні (8 шт.), дошка сервірувальна (1 шт.), кухонне приладдя (18 шт.), форми для випічки (2 шт.), кітель кухарський (4 шт.), 

 

Кабінет туризму 

Дошка (1 шт); портативний ноутбук HP 250 G6 (2EV80ES) учителя, портативний ноутбук HP 250 G6 (2EV80ES) здобувача, мережевий комутатор TP-LINK TL-SF1008D Світч, маршрутизатор Wi-Fi TPLink TL-WR840N, програмне забезпечення, словники, магнітофон касетний Sony CFS-B7S, методичне забезпечення для навчальної практики.

 

В освітньому процесі використовується матеріально-технічна база 

науково-дослідної лабораторії «Технолог» (56 м2) кафедри технології харчових продуктів.

  

  

 

 

 

          

 

 

 

Останні новини

Нові досягнення студентів спеціальності «Туризм та рекреація»Читати повністю

Нові досягнення студентів спеціальності «Туризм та рекреація»

Студентка 1 курсу спеціальності «Туризм та рекреація» Анна ГОЛОВЧУК успішно пройшла курси підготовки екскурсоводів, отримала сертифікат, та може виконувати обов’язки екскурсовода у Національному дендрологічному парку «Софіївка» НАН України.

Читати повністю

Спеціальність J3 «Туризм та рекреація» – твій квиток у світ подорожей, культури та кар'єрних можливостей!Читати повністю

Спеціальність J3 «Туризм та рекреація» – твій квиток у світ подорожей, культури та кар'єрних можливостей!

Обираючи навчання за спеціальністю J3 «Туризм та рекреація» в Уманському національному університеті, ти отримуєш більше, ніж просто освіту. Це старт захопливої професійної подорожі у світ гостинності, пригод, міжкультурної взаємодії та сучасного менеджменту!

Читати повністю

Спеціальність J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» в Уманському національному університеті: освіта, що відкриває шлях до успіхуЧитати повністю

Спеціальність J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» в Уманському національному університеті: освіта, що відкриває шлях до успіху

Уманський національний університет запрошує здобувачів вищої освіти на навчання за спеціальністю J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг». Ця освітня програма спрямована на підготовку висококваліфікованих фахівців, здатних ефективно працювати в сучасному середовищі готельно-ресторанного бізнесу та кейтерингового обслуговування. Чому варто обрати саме Уманський національний університет?

Читати повністю

Тренінг від UNFPA Ukraine щодо запобігання гендерно зумовленому насильствуЧитати повністю

Тренінг від UNFPA Ukraine щодо запобігання гендерно зумовленому насильству

3–4 липня 2025 року в м. Умань представники Фонду Народонаселення ООН в Україні (UNFPA Ukraine) провели тренінг «Домашнє та гендерно зумовлене насильство: знаю, запобігаю, впливаю». Захід об’єднав представників громади, громадських організацій, освітян, активістів, лідерів думок та ін. учасників які отримали практичні знання про механізми запобігання насильству, підтримку постраждалих і методи впливу на суспільство для створення безпечного середовища.

Читати повністю

Всі новини