Меню

Матеріально-технічна база

          В розпорядженні кафедри спеціалізовані кабінети з готельної, ресторанної справи та барної справи і навчально-наукова лабораторія сільського зеленого туризму, лабораторія організації готельного обслуговування, лабораторія організації ресторанного обслуговування обладнані мультимедійними засобами.

 

Лабораторія організації готельного обслуговування

 двомісний номер (ліжка, стільці, шафи, кухня, холодильник, туалет, душова та інше); одномісний номер (ліжко, стільці, шафи, кухня, холодильник, туалет, душова та інше).  Програмне забезпечення: «Expert Solution «Готель».

 

 

 

 Лабораторія організації ресторанного обслуговування

 зал великий (столи обідні, стільці, вішалка, тумби). Програмне забезпечення: «Expert Solution «Ресторан».

 

 

Навчально-наукова лабораторія сільського зеленого туризму:

 дошка (1 шт); мультимедійний проектор короткофокусний ViewSonic DLP, XGA (1024x768), яскравість 2600 Im, ресурс лампи– 4000 годин; ноутбук HP 255 G8 Black.

 

 

Спеціалізований кабінет з організації готельної справи:

 дошка (1 шт); мультимедійний проектор короткофокусний ViewSonic DLP, XGA (1024x768), яскравість 2600 Im, ресурс лампи– 4000 годин; ноутбук HP 255 G8 Black.

 

  

Спеціалізований кабінет з організації ресторанної справи:

 дошка (1 шт); мультимедійний проектор короткофокусний ViewSonic DLP, XGA (1024x768), яскравість 2600 Im, ресурс лампи– 4000 годин; ноутбук HP 255 G8 Black.

  

 

 

Спеціалізований кабінет з організації барної справи

 

торгова стінка (1 шт.), музичний центр (1 шт.), стільці високі (барні) (4 шт.), столи (4 шт.), торговий прилавок (1 шт.), піаніно Лірика (1 шт.), стільці (15 шт.), холодильник (1 шт.), набір стопок (1уп.), набір бокалів для шампанського (2 уп.), набір бокалів для вина (2 уп.), бокали коньячні (6 шт.), стакани коктейльні (4 шт.), стакани для віскі (6 шт.)

 

 

 

Лабораторія технології харчування

столи  професійні (3 шт.),  стільці  (3 шт.), шафи верх (9 шт.), шафи низ (9 шт.), бойлер (1 шт.), вентиляційна шахта (1 шт.), мийки (4 шт.), крани (4 шт.), електром’ясорубка (1 шт.), духова шафа (1 шт.), плита індукційна (1 шт.), сковорідки (4 шт.), каструлі (5 шт.), сотейники (3 шт.), тарілки  (10 шт.), миски (5 шт.), ножі (7 шт.), тертки (3 шт.),дошки обробні (8 шт.), дошка сервірувальна (1 шт.), кухонне приладдя (18 шт.), форми для випічки (2 шт.), кітель кухарський (4 шт.), 

 

Кабінет туризму 

Дошка (1 шт); портативний ноутбук HP 250 G6 (2EV80ES) учителя, портативний ноутбук HP 250 G6 (2EV80ES) здобувача, мережевий комутатор TP-LINK TL-SF1008D Світч, маршрутизатор Wi-Fi TPLink TL-WR840N, програмне забезпечення, словники, магнітофон касетний Sony CFS-B7S, методичне забезпечення для навчальної практики.

 

В освітньому процесі використовується матеріально-технічна база 

науково-дослідної лабораторії «Технолог» (56 м2) кафедри технології харчових продуктів.

  

  

 

 

 

          

 

 

 

Останні новини

Вебінар «Успішний осінньо-зимовий сезон турагенції»Читати повністю

Вебінар «Успішний осінньо-зимовий сезон турагенції»

10 вересня 2025 року відбувся вебінар «Успішний осінньо-зимовий сезон турагенції», організований мережею туристичних агенцій ХО. Захід був присвячений актуальним питанням функціонування турагенцій у період низького сезону, коли виникає необхідність у пошуку нових підходів до просування туристичного продукту та утримання клієнтів.

Читати повністю

Ментальне здоров’я та психоемоційна стабільність – основа успішного навчанняЧитати повністю

Ментальне здоров’я та психоемоційна стабільність – основа успішного навчання

10 вересня 2025 року відбулася зустріч здобувачів вищої освіти, які навчаються за спеціальностями J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і J3 «Туризм та рекреація» з практичним психологом УНУ, психологом-консультантом Валентиною Мазуренко. Зустріч проводилася у формі психологічного тренінгу. Під час заходу спікер Валентина Мазуренко розповіла як потрібно вести себе у різних кризових ситуаціях, зберігаючи свою емоційну стабільність.

Читати повністю

Наше перше офіційне знайомство з університетомЧитати повністю

Наше перше офіційне знайомство з університетом

Початок студентського життя завжди сповнений нових вражень, знайомств і відкриттів. Для нас, першокурсників, однією з перших знакових подій стала екскурсія студентським містечком Уманського національного університету, у якому ми плануємо навчатися і проживати найближчі чотири роки нашого дорослого життя. Найбільше уваги під час цієї екскурсії було приділено саме історії університету, вагомим аспектам його розвитку та становлення, адже, щоб відчути дух свого навчального закладу, важливо знати його коріння.

Читати повністю

Всі новини