Career Week для здобувачів індустрії гостинності: професійний діалог із роботодавцями
30 квітня 2026 року відбулась відкрита зустріч здобувачів вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і науково-педагогічних працівників кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету з провідними експертами індустрії гостинності.
Організатором зустрічі в межах заходу Career Week на економічному факультеті виступила кафедра готельно-ресторанної справи та туризму Національного університету біоресурсів і природокористування України. Модератором заходу був Сергій НЕІЛЕНКО, кандидат технічних наук, доцент кафедри готельно-ресторанної справи та туризму НУБіП.
Зустріч проходила у змішаному форматі, що забезпечило максимальне охоплення аудиторії, адже понад 50 учасників приєдналися до обговорення онлайн через платформу Zoom. Такий підхід дозволив кожному студенту обрати зручний спосіб комунікації та активно долучитися до професійного діалогу. Здобувачі вищої освіти мали унікальну нагоду поспілкуватися з представниками відомих компаній та дізнатися про реалії сучасного ринку праці.
Перед молодими фахівцями виступили топові спікери, зокрема Маргарита СКОЧКО – директор ТОВ «Маро Сервіс», та Аля ЗАХАРОВА – HR-менеджер мережі ресторанів «Тайський привіт» і «Китайський привіт». Роботодавці не лише ділилися цінним досвідом, а й пропонували реальні вакансії за фахом для студентів. Здобувачі вищої освіти ознайомилися з відомими брендами та отримали чітке уявлення про необхідні компетенції для працевлаштування.
Зустріч була присвячена реальним кейсам із професійної практики, особливостям формування послуги чи продукту індустрії гостинності, комунікації з клієнтами та партнерами, а також викликам, з якими стикаються фахівці сфери обслуговування в сучасних умовах. Особливу увагу було зосереджено на практичних аспектах роботи, формуванні особистого бренду та можливостях професійного саморозвитку. Спікери наголошували, що практика є критично необхідною, проте саме якісна освіта формує системне мислення фахівця. Поєднання знань і практичного досвіду дозволяє створювати продумані та конкурентноспроможні продукти і послуги індустрії гостинності.
Захід став цінною платформою для обміну досвідом, натхнення та професійної мотивації, адже живе спілкування з практиками дозволяє здобувачам вищої освіти краще зрозуміти реальні вимоги ринку праці та окреслити власні кар’єрні орієнтири у сфері гостинності. Відгуки учасників про захід були винятково позитивними, що відображалося у жвавому обговоренні в чаті. Здобувачі вищої освіти висловлювали щиру вдячність за корисну інформацію та можливість отримати прямі контакти HR-менеджерів.
Відкрита зустріч з роботодавцями стала важливим практико-орієнтованим заходом, що поєднав теоретичні знання з реальним досвідом організації роботи мережі ресторанів, надання аутсорсингових послуг компанії, яка надає обслуговуючий персонал для готелів та ресторанів. Представлені кейси, професійні поради та відверта розмова про виклики й можливості в галузі дозволили учасникам глибше усвідомити специфіку роботи в індустрії гостинності.
Особливо цінним стало розуміння того, що успішна діяльність у професії потребує не лише фахових знань, а й розвинених комунікативних навичок, гнучкості, відповідальності, креативності та готовності до постійного саморозвитку. Зустріч з роботодавцями окреслила практичні перспективи професійного зростання, формування особистого бренду та створення конкурентоспроможного продукту чи послуги індустрії гостинності.
Проведений захід сприяв підвищенню професійної мотивації здобувачів вищої освіти, розширенню їхнього уявлення про можливості кар’єрної реалізації та утвердженню практико-орієнтованої спрямованості освітнього процесу у сфері гостинності. Відкриті зустрічі за участю практиків підвищують якість освітнього процесу та сприяють підготовці конкурентоспроможних фахівців у сфері гостинності.
Олена САКОВСЬКА,
к.е.н., доцент кафедри туризму
та готельно-ресторанної справи
Фотогалерея
