Міжнародний освітній нетворкінг «Практико-орієнтована підготовка фахівців галузі знань J «Транспорт та послуги»: реалії та виклики»

      Викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету взяли активну участь у Міжнародному освітньому нетворкінгу «Практико-орієнтована підготовка фахівців галузі знань J “Транспорт та послуги”: реалії та виклики», який відбувся 27 листопада 2025 року в онлайн-форматі. Захід був організований кафедрою готельно-ресторанної справи та туризму економічного факультету Національного університету біоресурсів і природокористування України.

     До нетворкінгу долучилися понад 60 представників закладів вищої освіти України та світу, роботодавців галузі гостинності, профільних асоціацій, а також здобувачів вищої освіти. Такий формат створив платформу для конструктивного діалогу між академічною спільнотою та бізнесом, сприявши виробленню нових підходів до підготовки фахівців у сфері гостинності. 

   

      Зі вступним словом виступив декан економічного факультету НУБіП України Андрій Музиченко, який наголосив на важливості забезпечення якісної та практико-орієнтованої підготовки майбутніх фахівців відповідно до потреб сучасного ринку праці. Він підкреслив роль оновлення освітніх програм, розвитку сучасних баз практик та розширення партнерства між університетами й бізнесом. На його думку, саме обмін досвідом між стейкхолдерами сприяє підвищенню конкурентоспроможності випускників та інтеграції європейських освітніх стандартів.

       Модераторкою заходу виступила завідувачка кафедри готельно-ресторанної справи та туризму Світлана Мельниченко, яка відмітила актуальність професійної дискусії щодо підготовки фахівців першого та другого рівнів вищої освіти за спеціальностями J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та J3 «Туризм та рекреація». 

   

      Гаранти освітніх програм презентували пропозиції щодо удосконалення змісту освітніх програм: оновлення дисциплін, акцент на формуванні прикладних компетентностей та поглиблення взаємодії з роботодавцями. Підкреслено, що ефективність підготовки залежить від тісного зв’язку між освітою та бізнесом.

      Керуючий ресторанною компанією Restetika Андрій Магалецький відзначив важливість практичної підготовки як ключового чинника формування конкурентоспроможного фахівця. Він також наголосив, що після перемоги України гастрономічний туризм стане одним з рушіїв економічного відновлення, адже значна частка витрат іноземних туристів буде спрямована саме на гастрономічні послуги. Благодійні гастровечері українського бізнесу за кордоном він охарактеризував як важливий інструмент популяризації української кухні та підтримки військових.

   

      Засновниця туристичної компанії «Сант Валентин» Людмила Стаучан представила діяльність Асоціації ділового туризму та Асоціації дитячого й молодіжного туризму, які здійснюють підготовку аніматорів із подальшим практичним стажуванням на базі підприємств індустрії.

      Нетворкінг забезпечив продуктивне середовище для обміну думками щодо удосконалення освітніх програм, врахування потреб роботодавців і сучасних викликів галузі. Жваві дискусії, презентації проєктів та рекомендацій стейкхолдерів сприяли формуванню нових шляхів розвитку практичної підготовки здобувачів.

       Заходи такого формату дозволяють узгоджувати освітні стандарти, враховувати міжнародний досвід і спільно визначати пріоритети підготовки фахівців, які зможуть якісно відповідати на запити ринку.