Самоосвіта: особиста точка росту та професійного розвитку

    Здобувачі вищої освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» після вивчення дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства», які бажають оновити свої знання і прагнуть зрозуміти основи здорового харчування та навчитися робити правильний вибір у своєму раціоні прослухали курс на платформі Prometheus «4 кроки до здорового харчування».

     Чому ми їмо? Здається, відповідь на це питання проста – їжа потрібна нам для життя. Але чи їмо ми лише для того, щоб жити? У кожного з нас є улюблена страва, кожен прагне іноді з’їсти те, чого, мабуть, не варто було б. Чи варто? Що ми насправді знаємо про правильне харчування? Купа міфів, безліч легенд та ще більше заборон – саме це складає знання про здорове та правильне харчування. Ми – те, що ми їмо, і настав час розібратись, як же харчуватись правильно.

     В онлайн-курсі «4 кроки до здорового харчування»  за 4 тижні  опанували базові засади здорового харчування, які зможемо застосовувати щодня. Більше жодних міфів! Настав час харчуватись правильно!

      Тиждень 1. Чому і для чого ми їмо?

     Як працює наше тіло і мозок? Як відрізнити голод і апетит? Погляд лікаря і психолога.

      Тиждень 2. Тарілка здорового харчування

      Що таке «Тарілка здорового харчування»? Які продукти мають щодня бути у нашому раціоні? Що і коли варто пити? Чи можна запивати їжу? Скільки води варто випивати на день?

      Тиждень 3. Нездорові продукти та харчова безпека

      Які продукти і речовини можуть нам нашкодити? Цукор, сіль, жир – наші вороги чи друзі? Що точно не варто додавати до своєї тарілки? Які основні правила харчової безпеки?

      Тиждень 4. Режим харчування

     Як правильно побудувати свій раціон? Скільки прийомів їжі має бути на день? Як виглядає здоровий перекус? Як бути здоровим і при цьому не зациклюватися на харчуванні? Як втримати і впровадити в життя всі отримані знання?

     Курс «4 кроки до здорового харчування» допоміг нам зрозуміти основи правильного харчування, позбутися міфів та набути корисних звичок для щоденного раціону.

Єлизавета Оберемченко

здобувачка вищої освіти, 31-гр група