Студенти Уманського національного університету долучилися до освітнього серіалу «Мистецтво готельного бізнесу»

       Студенти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та «Туризм та рекреація» Уманського національного університету мали можливість взяти участь у освітньому серіалі «Мистецтво готельного бізнесу», який надає базові знання щодо контролю якості готельних послуг та ефективної комунікації з гостем на всіх етапах обслуговування.

   Серіал реалізовано за підтримки Програми EGAP, що виконується Фондом Східна Європа та фінансується Швейцарією, у співпраці з Міністерством цифрової трансформації України та Державним агентством розвитку туризму України для платформи Дія.Освіта.

    Під час проходження серіалу студенти опанували ключові HARD-навички, серед яких:

• випередження потреб клієнта;
• моніторинг якості сервісу;
• ефективна невербальна комунікація;
• покращення сервісу за допомогою технологій;
• робота зі скриптами та фідбеком гостей;
• швидкий Check-in та Check-out;
• створення ергономічного простору та управління відгуками.

    Також учасники розвинули SOFT-навички, зокрема доброзичливий сервіс та ефективну комунікацію з гостем.

    Програма серіалу складалася з шести серій:

1. Базові складники сервісу в готелі – знайомство з основами обслуговування та взаємодією персоналу з гостем.
2. Ідеальна служба прийому. Чи працюють скрипти – робота адміністраторів і броністів, створення телефонних скриптів.
3. Check-in та Check-out за 30 секунд – сучасні цифрові сервіси для швидкого обслуговування гостей.
4. Сервіс у номері – вплив ергономіки номеру на враження гостей.
5. Сервіс у супутніх послугах готелю – робота ресторанних та інших департаментів для комфорту гостя.
6. Моніторинг якості сервісу та управління відгуками – ефективне використання відгуків для покращення сервісу.