Від сервісу до емоцій: участь у міжнародному вебінарі «Hospitality and storytelling: creating unique experiences»

     У сучасній індустрії гостинності недостатньо лише надавати якісні послуги –важливо створювати для гостей особливі емоції та незабутні враження. Одним із найефективніших інструментів для досягнення цієї мети є сторітелінг, який допомагає перетворити звичайний сервіс на захопливу історію, здатну викликати довіру, зацікавлення та лояльність клієнтів.

     Саме цим актуальним питанням був присвячений міжнародний вебінар «Гостинність та сторітелінг: створення унікальних вражень», який відбувся 12 червня 2026 року і участь в якому взяли здобувачі вищої освіти за спеціальностями J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг», J3 «Туризм та рекреація» та науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету.

       

 

     Під час вебінару учасники дізнались, як сторітелінг допомагає створювати унікальний клієнтський досвід, формувати емоційний зв’язок із гостями та посилювати конкурентні переваги брендів у сфері гостинності.

     Захід відбувся за організаційної підтримки La Fondation pour la Formation Hôtelière (Швейцарія) у співпраці з кафедрою готельно-ресторанного бізнесу Одеського національного технологічного університету. Модератором вебінару була експерт у сфері ресторанного бізнесу, кандидат технічних наук, доцент Одеського національного технологічного університету Катерина Федосова.

     Лектором вебінару виступила Dr Alma Zhilla – викладачка факультету економіки Університету Fan S. Noli (Корча, Албанія), експертка у сфері туризму, гостинності та цифрового маркетингу, учасниця численних міжнародних наукових і прикладних проєктів. Вона має значний міжнародний досвід викладання, досліджень, активно співпрацює з європейськими університетами та професійними організаціями у сфері туризму й готельно-ресторанного бізнесу.

       

 

     Учасники заходу мали можливість ознайомитися з кращими практиками використання сторітелінгу в індустрії гостинності, дізнатися про його роль у формуванні позитивного клієнтського досвіду та обговорити перспективи застосування цього інструменту в професійній діяльності.

    Захід об’єднав представників академічної спільноти, фахівців сфери туризму та гостинності, а також усіх зацікавлених у впровадженні сучасних підходів до взаємодії з гостями.

     Програма вебінару включала 3 частини з воркшопами до кожної з них.

     Під час вебінару учасники дізналися про особливості застосування сторітелінгу у готельному та ресторанному бізнесі, туристичній діяльності, маркетингових комунікаціях і брендингу територій. Спікерка наголосила, що вдало побудована історія здатна не лише привернути увагу потенційних клієнтів, а й сформувати стійкі позитивні асоціації, які спонукають гостей повертатися знову.

       

 

     Особливу увагу було приділено практичним кейсам використання сторітелінгу для створення унікальних туристичних продуктів та підвищення конкурентоспроможності підприємств гостинності. Учасники ознайомилися з успішними прикладами інтеграції локальної культури, традицій, історичної спадщини та автентичних особливостей регіонів у туристичний досвід відвідувачів.

    Під час дискусій також розглядалися питання цифрових комунікацій, використання соціальних мереж та сучасних онлайн-платформ для поширення історій, які допомагають формувати позитивний імідж туристичних дестинацій і закладів гостинності. Учасники отримали корисні рекомендації щодо створення контенту, який викликає емоційний відгук аудиторії та сприяє ефективному просуванню туристичних послуг.

       

 

     Вебінар супроводжував влучно підібраний різноманітний презентаційний матеріал, який включав статистичні, графічні та фотографічні дані з зазначеної тематики, що дозволило спікерці застосовувати прийоми розповіді, показу, характеристики, пояснення, коментування і зберегти стійку увагу слухачів на протязі всього заходу. Участь у вебінарі дозволить використовувати зібрану інформацію для написання курсових та дипломних робіт, статей, тез доповідей на конференціях.

    Учасники вебінару отримали цифрові сертифікати міжнародного зразка, які підтверджують набуті компетентності та підвищення кваліфікації, професійний розвиток у напрямі застосування сторітелінгу у готельному та ресторанному бізнесі, туристичній діяльності.

       

 

     Участь у вебінарі стала цінним досвідом для всіх присутніх, сприяла розширенню професійних знань, розвитку творчого мислення та формуванню нових підходів до створення якісного клієнтського досвіду. Отримані знання та практичні поради стануть корисними для подальшої освітньої, наукової та професійної діяльності у сфері туризму та гостинності.

     Висловлюємо вдячність організаторам і спікерці заходу за змістовний виступ, актуальну тематику та можливість долучитися до обговорення сучасних тенденцій розвитку індустрії гостинності.

     Вебінар «Гостинність та сторітелінг: створення унікальних вражень» став важливою платформою для ознайомлення з сучасними підходами до формування емоційного досвіду гостей та підвищення якості туристичних і готельно-ресторанних послуг. Учасники отримали цінні знання про роль сторітелінгу у створенні унікального туристичного продукту, зміцненні бренду та налагодженні ефективної комунікації з клієнтами. Набутий досвід сприятиме розвитку професійних компетентностей, творчого підходу до організації сервісу та впровадженню інноваційних практик у сфері гостинності, де саме історії стають ключем до створення незабутніх вражень і позитивних емоцій.

 

Олена САКОВСЬКА,

к.е.н., доцент кафедри туризму

та готельно-ресторанної справи