Засідання студентського наукового гуртка: обговорення актуальних тенденцій у сфері туризму та гостинності

      25 лютого 2026 року відбулось чергове засідання студентського наукового гуртка «Туристична та готельно-ресторанна індустрія України: етапи становлення, функціонування та шляхи розвитку» кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету, яке об’єднало здобувачів вищої освіти, зацікавлених у розвитку наукових досліджень і професійних компетентностей у сфері туризму та гостинності. Захід став важливою платформою для обговорення актуальних тенденцій галузі, презентації власних напрацювань і обміну ідеями щодо впровадження інноваційних підходів у туристичній та готельно-ресторанній діяльності.

      У роботі студентського наукового гуртка взяли участь здобувачі першого (бакалаврського) та другого (магістерського) рівнів вищої освіти ОПП «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм», науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету. Учасники гуртка мали змогу представити результати своїх досліджень, окреслити перспективи подальшої наукової роботи та визначити напрями участі в конференціях, конкурсах і фахових проєктах, що сприяють формуванню практичних навичок і наукового світогляду майбутніх фахівців.

   

 

     Мета студентського зібрання – створити студентське ком’юніті для обміну досвідом та популяризації унікальних туристичних дестинацій і туризму як явища; пробудження інтересу молоді до історії, культури та розвитку власної країни і світу загалом; запровадження інноваційних технологій у сфері туризму та гостинності.

     Під час засідання учасники представили результати власних наукових досліджень, присвячених актуальним питанням розвитку туристичної індустрії в Україні під час запровадження воєнного стану, ефективного використання та нарощення її туристичного потенціалу у післявоєнний період, просування вітчизняного туристичного продукту на світовий ринок, інноваціям у готельно-ресторанному бізнесі, впровадженню принципів сталого розвитку та цифрових технологій у сфері послуг. Доповіді здобувачів вищої освіти супроводжувалися жвавими дискусіями, обговоренням практичної цінності отриманих результатів і можливостей їх застосування в реальних умовах функціонування підприємств галузі.

     Яна Подзігун, студентка 11-тм групи, виступила з доповіддю «Фінляндія – країна тисячі озер, північного сяйва та сауни». Вона створила презентацію, так звану «віртуальну екскурсію», у якій показала та розповіла про дивовижні, унікальні туристичні об’єкти в Фінляндії.

     Яна Муравйова, студентка 11-тм групи, поділилася результатами наукових напрацювань за темою «Культурно-мистецькі туристичні ресурси Греції». Доповідь була присвячена аналізу унікального історико-культурного потенціалу країни та його значення для розвитку міжнародного туризму. Також було проаналізовано вплив культурно-мистецьких ресурсів на формування туристичних потоків, розвиток екскурсійних програм і культурно-пізнавального туризму. У підсумку зазначено, що багатовікова історія, поєднання античної спадщини та сучасного мистецького життя роблять Грецію одним із провідних центрів культурного туризму в Європі.

   

 

    Ірина Свитич, студентка 11-тм групи, взяла участь у засіданні з доповіддю «Рекреаційні ресурси та характер рекреаційної спеціалізації Болгарії», яка була присвячена аналізу природного потенціалу країни та його використанню в туристично-рекреаційній діяльності. У виступі охарактеризовано основні рекреаційні ресурси Болгарії: узбережжя Чорного моря, гірські масиви, мінеральні джерела, кліматичні та ландшафтні особливості. Окрему увагу приділено морським курортам, зокрема Сонячний Берег і Золоті Піски, а також гірськолижним центрам у горах Бансько.

     Анна Арделян, студентка 21-тм групи, представила доповідь «Сільський зелений туризм як інструмент сталого розвитку сільських територій України», у якій поділилась досвідом діяльності агросадиб та організації обслуговування туристів у сільській місцевості в Україні.

   Надія Асмолова, студентка 11м-тм групи, репрезентувала власне дослідження «Перспективи розвитку сільського зеленого туризму в умовах післявоєнного відновлення України», яке було присвячено аналізу можливостей відродження сільських територій через активізацію туристичної діяльності. У виступі наголошено, що сільський зелений туризм може стати одним із ефективних інструментів економічного відновлення громад, створення нових робочих місць і диверсифікації доходів сільського населення в Україні.

   

 

     Ольга Затарахкан, студентка 21к-гр групи, представила результати наукового пошуку в презентації «Психологія кольорів у інтер’єрі закладів харчування», у якій висвітлила дослідження впливу кольорової гами на емоційний стан відвідувачів, їхню поведінку та споживчі рішення. У виступі розкрито теоретичні засади психології кольору та особливості сприйняття різних відтінків у просторах ресторанів, кафе й барів. Було проаналізовано вплив освітлення, контрастів і поєднання кольорів на формування атмосфери та іміджу закладу.

      Марина Чуб, студентка 21-тм групи, підготувала та представила наукове повідомлення «Сільський зелений туризм як чинник збереження культурної спадщини регіону». У ньому зазначено, що сільський зелений туризм має значний потенціал стати важливою складовою стратегії післявоєнного відновлення країни, сприяючи соціально-економічній стабілізації та збереженню культурної і природної спадщини.

      Окрему увагу було приділено підготовці до участі у науково-практичних конференціях, конкурсах студентських наукових робіт та публікації результатів досліджень у збірниках студентських наукових праць, фахових виданнях. Керівник студентського наукового гуртка к.е.н., доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Олена Саковська наголосила на важливості розвитку дослідницьких навичок, критичного мислення та академічної доброчесності як складових професійного становлення майбутніх фахівців.

      Засідання студентського наукового гуртка пройшло в атмосфері конструктивного діалогу та співпраці, засвідчивши високий рівень зацікавленості студентів у науковій діяльності та прагнення до самореалізації в обраній професійній сфері. Адже науково-дослідна робота студентів підсилює активні, творчі начала в освітньому процесі, слугує потужним засобом селективного відбору кадрів для підготовки молодих вчених, збереження й відновлення наукових шкіл.

 

Олена САКОВСЬКА,

к.е.н., доцент кафедри туризму

та готельно-ресторанної справи