Правила приойму на скорочений термін навчання

На навчання для здобуття ступеня бакалавра вищі навчальні заклади приймають на другий (третій) курс (з нормативним терміном навчання) або на перший курс (зі скороченим терміном навчання) на вакантні місця осіб, які здобули освітньо-кваліфікаційний рівень молодшого спеціаліста. Прийом на основі освітньо-кваліфікаційного рівня молодшого спеціаліста для здобуття ступеня бакалавра здійснюється за результатами фахових вступних випробувань.

Особа може вступити до вищого навчального закладу для здобуття ступеня бакалавра на основі освітньо-кваліфікаційного рівня молодшого спеціаліста, здобутого за іншою спеціальністю, за умови успішного проходження додаткових вступних випробувань з урахуванням середнього бала диплома молодшого спеціаліста. Вищий навчальний заклад у правилах прийому може встановлювати додаткові вимоги для такої категорії осіб у частини термінів навчання та виконання додаткового навчального плану впродовж першого року навчання. Фінансування навчання таких осіб за державні кошти не здійснюється.

Терміни прийому документів з 11-20 липня денна і заочна форма.

21-27-вступні випробування.

Необхідні документи:

- документ державного зразка про раніше здобутий освітній (освітньо-кваліфікаційний) рівень, на основі якого здійснюється вступ, і додаток до нього, за особистим вибором оригінали або копії;

- копію документа, що посвідчує особу та громадянство + ІПН;

- чотири кольорових фотокарток розміром 3 х 4 см.

Представники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи долучилися до публічного обговорення оновлення бренду міста Умані

13 листопада 2025 року в приміщенні Уманської міської ради відбулася публічна зустріч, присвячена процесу створення та оновлення бренду міста Умані. У заході взяли активну участь викладачі та студенти кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету, які долучилися до обговорення концепції нового візуального образу міста та можливостей його розвитку в контексті туристичної привабливості.

Сезонне меню з локальних інгредієнтів - повернення до автентичності української кухні

При вивченні дисципліни «Організація ресторанного господарства» здобувачами вищої освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа» особлива увага приділяється технологічним і економічним аспектам діяльності закладів ресторанного господарства, зокрема формуванню асортименту ресторанної продукції. У світі, де гастрономія дедалі більше стає мистецтвом і філософією, українські ресторани все частіше повертаються до простоти й природності - сезонного меню, створеного з локальних продуктів. Такий підхід не лише допомагає гостям по-новому відкрити смак справжньої національної кухні, а й підтримує фермерів і місцевих виробників сільськогосподарської продукції.

ПЕРЕМОГА КОМАНДИ ЗДОБУВАЧІВ КАФЕДРИ ТУРИЗМУ ТА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ У VІІ ТУРИСТИЧНОМУ ЗЛЬОТІ

07 листопада 2025 року здобувачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи під керівництвом доктора економічних наук, професора Людмили ТРАНЧЕНКО взяли участь у VІІ Туристичному зльоті, організованим Маріупольським університетом.

Пізнавальна екскурсія студентів Уманського національного університету: знайомство з найбільшою їдальнею Європи

Життя студентів Уманського національного університету спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і «Туризм та рекреація» завжди насичене цікавими подіями, практичними заняттями та новими відкриттями. Майбутні фахівці не лише здобувають теоретичні знання, а й мають чудову нагоду побачити, як ці знання застосовуються на практиці. Нещодавно студенти здійснили пізнавальну екскурсію на виробництво до найбільшої їдальні Європи, що розташована в місті Умань, у хасидському кварталі. Заклад займає площу три гектари та здатен одночасно обслуговувати 12 тисяч хасидів, які щороку приїжджають до Умані. Масштаби, організація роботи та рівень технологічного забезпечення вражають навіть досвідчених фахівців, а для студентів це стало справжнім відкриттям у сфері сучасного харчового виробництва.