Вінницький технічний фаховий коледж (ВТФК) разом із ГО «Прогресильні» провели масштабний Форум, присвячений реалізації Закону України «Про академічну доброчесність». До обговорення важливих освітніх трансформацій активно долучилися і представники наукової спільноти Уманського національного університету садівництва, зокрема викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи разом зі здобувачам вищої освіти, які навчаються за спеціальностями Туризм та рекреація і Готельно-ресторанна справа та кейтеринг, що підкреслило міжрегіональний масштаб події та спільну зацікавленість у розбудові доброчесного освітнього простору.
Засідання студентського наукового гуртка: обговорення актуальних тенденцій у сфері туризму та гостинності
25 лютого 2026 року відбулось чергове засідання студентського наукового гуртка «Туристична та готельно-ресторанна індустрія України: етапи становлення, функціонування та шляхи розвитку» кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету, яке об’єднало здобувачів вищої освіти, зацікавлених у розвитку наукових досліджень і професійних компетентностей у сфері туризму та гостинності. Захід став важливою платформою для обговорення актуальних тенденцій галузі, презентації власних напрацювань і обміну ідеями щодо впровадження інноваційних підходів у туристичній та готельно-ресторанній діяльності.
«Досвід організації туристичних подорожей. Практичні перспективи в професії»: гостьова лекція стейкхолдера
23 лютого 2026 року здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету відвідали відкриту лекцію Галини Тодорової – організаторки туристичних подорожей, генеральної директорки туристичної компанії «Travel Tour Odessa», авторки блогу «Подорожі, навчання, саморозвиток», на тему: «Досвід організації туристичних подорожей. Практичні перспективи в професії».
КАФЕДРА ТУРИЗМУ ТА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ ДОЛУЧИЛАСЯ ДО ПУБЛІЧНОГО ЗВІТУ ГОЛОВИ ДЕРЖАВНОГО АГЕНТСТВА РОЗВИТКУ ТУРИЗМУ УКРАЇНИ НАТАЛІ ТАБАКИ ЗА 2025 РІК
Відкрита лекція стейкхолдера «Закарпаття туристичне: стратегія, практика, майбутнє»
19 лютого 2026 року здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету прослухали відкриту лекцію Маріанни Готри, начальниці управління туризму та курортів Закарпатської обласної державної адміністрації, на тему: «Закарпаття туристичне: стратегія, практика, майбутнє».
Кулінарна класика в цифровій аудиторії: інноваційні технології викладання на прикладі класики французької кухні «Crepes Suzette»
У сучасній системі підготовки фахівців готельно-ресторанного господарства особливого значення набуває використання інноваційних технологій навчання. Однією з ефективних форм проведення лекційних занять є поєднання теорії з елементами практичної візуалізації, що забезпечує інтеграцію теоретичних знань, технологічних навичок та креативного мислення.
Читати повністю
