Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

Новини

27.05.2026 Стартап, що підкорив журі: Уманський НУ виборов І місце у «Левах туризму»

Стартап, що підкорив журі: Уманський НУ виборов І місце у «Левах туризму»

    Представники Уманського національного університету гідно представили університетську спільноту на Всеукраїнському конкурсі «Леви туризму: батл стартапів та ідей» та здобули найвищу нагороду І місце

27.05.2026 Світ туризму зсередини: практичний досвід та реальна співпраця зі стейкхолдерами

Світ туризму зсередини: практичний досвід та реальна співпраця зі стейкхолдерами

      Уманський національний університет продовжує доводити, що найкраще навчання – це поєднання теорії та практики

26.05.2026 Участь у міжнародній конференції «Євроінтеграція і сталий розвиток сільських територій в Україні в умовах повоєнного відновлення в контексті забезпечення продовольчої безпеки» в межах проєкту ЄС Еразмус+

Участь у міжнародній конференції «Євроінтеграція і сталий розвиток сільських територій в Україні в умовах повоєнного відновлення в контексті забезпечення продовольчої безпеки» в межах проєкту ЄС Еразмус+

     14-15 травня 2026 року відбулася Міжнародна науково-практична конференція «Євроінтеграція і сталий розвиток сільських територій в Україні в умовах повоєнного відновлення в контексті забезпечення продовольчої безпеки», участь в якій взяли науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету і здобувачі вищої освіти, які навчаються за спеціальностями «Туризм та рекреація» і «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг»

26.05.2026 Вебінар зі стейкхолдером «Літо можливостей: кар’єрний старт у дитячому оздоровчому закладі “Бригантина”»

Вебінар зі стейкхолдером «Літо можливостей: кар’єрний старт у дитячому оздоровчому закладі “Бригантина”»

      25 травня 2026 року Відділом професійно-кар’єрної орієнтації і кафедрою туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету було проведено вебінар для здобувачів вищої освіти спеціальностей J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і J3 «Туризм та рекреація»

21.05.2026 Майстерня сенсів «Символіка української вишиванки»: традиції, закодовані у візерунках

Майстерня сенсів «Символіка української вишиванки»: традиції, закодовані у візерунках

       До Всесвітнього дня вишиванки студенти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та «Туризм та рекреація» кафедри туризму та готельно-ресторанної справи долучилися до пізнавальної майстерні сенсів «Символіка української вишиванки», яка стала справжнім простором єднання поколінь, традицій і сучасності

21.05.2026   Мистецтво гостинності за барною стійкою: практичне заняття на базі ресторану «Кавказький двір

Мистецтво гостинності за барною стійкою: практичне заняття на базі ресторану «Кавказький двір"

       На базі ресторану «Кавказькій двір» відбулось практичне заняття з приготування коктейлів

21.05.2026 Від аудиторії — до реального ресторанного бізнесу: кафедра розширює горизонти співпраці

Від аудиторії — до реального ресторанного бізнесу: кафедра розширює горизонти співпраці

      Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи продовжує активно розвивати партнерство з представниками сучасного ресторанного бізнесу, відкриваючи для студентів нові можливості професійного зростання та практичного навчання

19.05.2026 День музеїв як простір живої історії та професійного натхнення

День музеїв як простір живої історії та професійного натхнення

     У рамках ознайомлювальної практики та з нагоди святкування Міжнародного дня музеїв студенти спеціальностей J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та J3 «Туризм та рекреація» відвідали Уманський краєзнавчий музей – один із найважливіших осередків збереження історико-культурної спадщини регіону

19.05.2026 Професіографічна екскурсія до підприємства ресторанного господарства

Професіографічна екскурсія до підприємства ресторанного господарства

     У рамках проведення практичних занять була здійснена професіографічна екскурсія до кав’ярні BROWNIE, з метою наочно ознайомити студентів спеціальності J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг з технологічними процесами, організацією обслуговування, умовами праці, обов’язками персоналу та вимогами роботодавців у сфері ресторанного бізнесу та поспілкуватись із її власницею - Іриною ЯН

14.05.2026   Від теорії до практики: студенти відвідали готельно-ресторанний комплекс «Фортеця»

Від теорії до практики: студенти відвідали готельно-ресторанний комплекс «Фортеця»

     Студенти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і «Туризм та рекреація» Уманського національного університету здійснили навчально-пізнавальний візит до готельно-ресторанного комплексу «Фортеця» — одного з найвідоміших закладів сфери гостинності міста, будівля якого є архітектурною пам’яткою та має багату історію

13.05.2026 Партнерство з бізнесом у дії: вебінар від стейкхолдера Ribas Hotels Management

Партнерство з бізнесом у дії: вебінар від стейкхолдера Ribas Hotels Management

        На кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету відбувається активне залучення здобувачів освіти та викладачів до професійних заходів, спрямованих на розширення практичних знань у сфері гостинності

12.05.2026 Участь в онлайн конференції «Innovating Education 3.0»

Участь в онлайн конференції «Innovating Education 3.0»

     02 травня 2026 року науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи УНУ взяли участь у конференції для викладачів ЗВО України «Innovating Education 3

12.05.2026 Подорож у світ кавової культури

Подорож у світ кавової культури

     Студенти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і «Туризм та рекреація» Уманського національного університету здійснили пізнавальний візит до кав’ярні «CUBE Coffee» у м

11.05.2026 Технічний воркшоп  «Aquadar: від стажування до кар’єри»

Технічний воркшоп «Aquadar: від стажування до кар’єри»

     11 травня 2026 р

08.05.2026 Практикоорієнтоване навчання у сфері гостинності: професійна екскурсія до Cafe-restaurant Vrожай

Практикоорієнтоване навчання у сфері гостинності: професійна екскурсія до Cafe-restaurant Vrожай

      Екскурсія до Cafe-restaurant Vrожай стала важливим елементом практикоорієнтованої підготовки здобувачів вищої освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» Уманського національного університету

05.05.2026 Практика зі смаком: студенти відвідали майстер-клас із приготування піци

Практика зі смаком: студенти відвідали майстер-клас із приготування піци

    Студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» Уманського національного університету взяли участь у захопливому майстер-класі з приготування піци, який відбувся у фуд-корті «Гордій Маркет»

05.05.2026 Міжвузівський діалог: розбудова територіальних брендів разом із лідерами галузі

Міжвузівський діалог: розбудова територіальних брендів разом із лідерами галузі

     Викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи УНУ разом зі здобувачами вищої освіти, які навчаються за ОПП Туризм та ОПП Готельно-ресторанна справа, 04 травня 2026 року відвідали унікальну гостьову лекцію тематикою якої було створення потужного бренду території

04.05.2026 Студенти-першокурсники УНУ відкрили для себе світ готельно-ресторанної справи під час візиту до готелю «Ломо»

Студенти-першокурсники УНУ відкрили для себе світ готельно-ресторанної справи під час візиту до готелю «Ломо»

    Студенти 1 курсу спеціальностей «Туризм і рекреація» та «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» Уманського національного університету в межах навчальної практики відвідали готель «Ломо» в Умані

04.05.2026 Брейншторм на максимум: студенти та викладачі прокачали креативне мислення

Брейншторм на максимум: студенти та викладачі прокачали креативне мислення

     Науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи разом зі студентами спеціальностей «Туризм та рекреація» та «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» долучилися до вебінару «Брейншторм на максимум», присвяченого ефективній генерації креативних ідей у команді

04.05.2026 Неформальна освіта як одна зі складових підготовки сучасних фахівців сфери послуг

Неформальна освіта як одна зі складових підготовки сучасних фахівців сфери послуг

      У межах реалізації освітньої політики, спрямованої на підвищення якості підготовки здобувачів освіти та розвитку їхніх професійних і загальних компетентностей, студенти Ольга Затарахкан, Ангеліна Козяревич та Єлизавета Оберемченко успішно завершили проходження курсу «Цифровізація бізнесу» на платформі Prometheus, найбільшій українській платформі онлайн-освіти, що надає відкритий доступ до курсів від провідних університетів, експертів та організацій