Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

Новини

25.09.2026 ВІД ТРАДИЦІЙ ДО ТРЕНДІВ: ЗНАЙОМСТВО З КУЛЬТУРОЮ НАПОЇВ

ВІД ТРАДИЦІЙ ДО ТРЕНДІВ: ЗНАЙОМСТВО З КУЛЬТУРОЮ НАПОЇВ

     Поєднуючи теоретичну підготовку з вивченням досвіду індустрії гостинності, студенти спеціальностей J3 «Туризм та рекреація» та J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» разом із викладачами кафедри туризму та готельно-ресторанної справи УНУ долучилися до вебінару «Анатомія алкоголю»

25.09.2026 ЗУСТРІЧІ, ЩО НАДИХАЮТЬ: ГОСТЬОВА ЛЕКЦІЯ ГОЛОВИ ВИНОГРАДАРСЬКО-ВИНОРОБНОЇ АСОЦІАЦІЇ, ВЛАСНИЦІ ТОРГОВОЇ МАРКИ «BIG WINES BIG ART» НАТАЛІЇ БУРЛАЧЕНКО

ЗУСТРІЧІ, ЩО НАДИХАЮТЬ: ГОСТЬОВА ЛЕКЦІЯ ГОЛОВИ ВИНОГРАДАРСЬКО-ВИНОРОБНОЇ АСОЦІАЦІЇ, ВЛАСНИЦІ ТОРГОВОЇ МАРКИ «BIG WINES BIG ART» НАТАЛІЇ БУРЛАЧЕНКО

      В Уманському національному університеті відбулася зустріч для учасників освітнього процесу у якій взяли участь студенти та викладачі спеціальностей J2«Готельно-ресторанна справа та кейтеринг»,  J3«Туризм і рекреація» з Головою Української виноградарсько-виноробної асоціації та власницею торгової марки BIG WINES BIG ART Наталією Бурлаченко

24.09.2026 Екскурсія-квест «Історичні події сучасним поглядом»

Екскурсія-квест «Історичні події сучасним поглядом»

Студенти спеціальностей «Туризм і рекреація» та «Готельно-ресторанна справа і кейтеринг» взяли участь у захопливій та пізнавальній екскурсії-квесті «Історичні події сучасним поглядом»

24.09.2026 Travel Battle: хто кого? Туристична битва першокурсників

Travel Battle: хто кого? Туристична битва першокурсників

      У межах Тижня туризму, присвяченого Всесвітньому дню туризму, на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету відбулася захоплива ділова гра «Travel Battle: туристичний двіж» для студентів 11-тм групи спеціальності J3 «Туризм та рекреація»

23.09.2026 Атмосферний майстер-клас «Аромат подорожі»: подорож у світ спогадів і творчості

Атмосферний майстер-клас «Аромат подорожі»: подорож у світ спогадів і творчості

       Іноді для подорожі не потрібні ані валіза, ані квиток

22.09.2026 Від традиції до туристичного продукту: майстер-клас «Крок у традицію»

Від традиції до туристичного продукту: майстер-клас «Крок у традицію»

        22 вересня 2026 року на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету садівництва відбувся майстер-клас «Крок у традицію», присвячений знайомству з українською танцювальною спадщиною та можливостями її використання у туристичній діяльності

22.09.2026 ШТУЧНИЙ ІНТЕЛЕКТ ДЛЯ ТУРИЗМУ: ЯК ТЕХНОЛОГІЇ ЗМІНЮЮТЬ ІНДУСТРІЮ ПОДОРОЖЕЙ

ШТУЧНИЙ ІНТЕЛЕКТ ДЛЯ ТУРИЗМУ: ЯК ТЕХНОЛОГІЇ ЗМІНЮЮТЬ ІНДУСТРІЮ ПОДОРОЖЕЙ

     З нагоди Всесвітнього дня туризму – 2026 кафедра туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету провела вебінар на тему: «Штучний інтелект для туризму»

21.09.2026  Speed-friending «Хто ти, де ти?»

Speed-friending «Хто ти, де ти?»

     У межах святкування Тижня туризму 2026 на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету 21 вересня 2026 року пройшов інтерактивний захід у форматі швидких знайомств - Speed-friending «Хто ти, де ти?»

21.09.2026 «Мандруй. Відкривай. Надихай»: в Уманському національному університеті стартував «Тиждень туризму – 2026»

«Мандруй. Відкривай. Надихай»: в Уманському національному університеті стартував «Тиждень туризму – 2026»

      Подорожі починаються не з валізи

20.09.2026 Віртуальна екскурсія готелями «Optima Hotels & Resorts»: знайомство з сучасною індустрією гостинності

Віртуальна екскурсія готелями «Optima Hotels & Resorts»: знайомство з сучасною індустрією гостинності

      16 вересня 2026 року відбувся пізнавальний вебінар «Віртуальна екскурсія готелями «Optima Hotels & Resorts», учасниками якого стали здобувачі вищої освіти спеціальностей J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг», J3 «Туризм та рекреація» та науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету

17.09.2026 Участь у вебінарі «Університет як новий старт: що допомагає першокурснику адаптуватися»

Участь у вебінарі «Університет як новий старт: що допомагає першокурснику адаптуватися»

       Перший курс – це новий етап для студента, який потрапляє в незнайоме середовище, нові вимоги, знайомства та більша самостійність

17.09.2026 Першокурсники пройшли інтеграційний тренінг із командної гри в межах Університетського навігатора

Першокурсники пройшли інтеграційний тренінг із командної гри в межах Університетського навігатора

       Формування єдиного освітнього простору та розвиток культури співпраці є однією з основних умов успішної адаптації першокурсників

06.09.2026 Перший тиждень навчання: новий старт, нові враження, нові можливості

Перший тиждень навчання: новий старт, нові враження, нові можливості

      Новий навчальний рік для студентів кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету розпочався яскраво, активно та з безліччю нових вражень!       Перший тиждень навчання, який тривав з 1 по 4 вересня, став особливим для всієї університетської родини

12.08.2026 Безперервний розвиток викладацької майстерності

Безперервний розвиток викладацької майстерності

     Літня пора для здобувачів вищої освіти – час відпочинку та перезавантаження

03.08.2026 Науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи долучилися до презентації оновленого бренду Уманської міської громади

Науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи долучилися до презентації оновленого бренду Уманської міської громади

    Науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи взяли участь в офіційній презентації оновленого бренду Уманської міської громади – масштабного проєкту, спрямованого на формування сучасної туристичної, культурної та інвестиційної ідентичності міста

31.07.2026 Сучасні підходи до розвитку сільського зеленого туризму: професійний розвиток викладачів ОП «Туризм»

Сучасні підходи до розвитку сільського зеленого туризму: професійний розвиток викладачів ОП «Туризм»

     27 липня 2026 року викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету взяли участь у вебінарі «Поглиблені навички у сфері сільського зеленого туризму», організованому Спілкою сільського зеленого туризму України

09.07.2026 Смак професії: завершальний день навчальної практики у творчій кулінарній атмосфері

Смак професії: завершальний день навчальної практики у творчій кулінарній атмосфері

     Завершальний день навчальної практики студентів спеціальностей J3 «Туризм та рекреація» і J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг»став яскравим підсумком насиченого періоду навчання, практичних занять та професійних відкриттів

09.07.2026 Відкриваємо для себе особливості сільського зеленого туризму у межах навчальної практики

Відкриваємо для себе особливості сільського зеленого туризму у межах навчальної практики

    Навчальна практика – це завжди не лише про конспекти, звіти та суху теорію, а й про дивовижні відкриття, які по-справжньому надихають та западають у серце на все життя

08.07.2026 Смачна ідея успішного бізнесу: навчальна практика студентів у кафе «AMSTERDAM_KARTOPLYA»

Смачна ідея успішного бізнесу: навчальна практика студентів у кафе «AMSTERDAM_KARTOPLYA»

      У межах практикоорієнтованого навчання студенти спеціальностей J3 «Туризм та рекреація» та J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» відвідали міське кафе «AMSTERDAM KARTOPLYA» в Умані, де ознайомилися з особливостями організації роботи сучасного закладу ресторанного господарства, побудованого на концепції монопродукту та клієнтоорієнтованого сервісу

07.07.2026 Вивчаємо рекреаційний потенціал Умані на практиці: студенти дослідили сучасні простори відпочинку міста

Вивчаємо рекреаційний потенціал Умані на практиці: студенти дослідили сучасні простори відпочинку міста

     Практична підготовка є невід’ємною складовою освітнього процесу та важливим етапом формування професійних компетентностей майбутніх фахівців сфери туризму й гостинності