Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

Новини

21.06.2026 Відкрита професійна зустріч «Культурна спадщина громади у розвитку туристичної привабливості території»

Відкрита професійна зустріч «Культурна спадщина громади у розвитку туристичної привабливості території»

    Культурна спадщина є важливим ресурсом розвитку туризму та формування унікального іміджу громад

19.06.2026 Промо-тур до Болгарії: досвід, який надихає на професійний розвиток

Промо-тур до Болгарії: досвід, який надихає на професійний розвиток

     Мене звати Анна Головчук, я студентка 2 курсу 21- тм групи спеціальність «Туризм та рекреація» Уманського національного університету

18.06.2026 Дипломом І ступеня на Міжнародному конкурсі студентських наукових робіт під патронатом ЮНЕСКО

Дипломом І ступеня на Міжнародному конкурсі студентських наукових робіт під патронатом ЮНЕСКО

     Здобувачі вищої освіти Уманського національного університету вкотре підтвердили високий рівень наукової підготовки та успішно представили університет на міжнародній арені, здобувши перемогу в Міжнародному конкурсі студентських наукових робіт під патронатом ЮНЕСКО

18.06.2026 Товарознавчий аспект якості: неформальна освіта з ISO-систем управління у підготовці фахівця у сфері гостинності

Товарознавчий аспект якості: неформальна освіта з ISO-систем управління у підготовці фахівця у сфері гостинності

      Здобувачка 1 курсу 11 групи спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» Катерина Книшук успішно пройшла онлайн-курс «Внутрішній аудитор інтегрованої системи управління якістю, навколишнім середовищем та охороною праці», організований Білостоцьким технологічним університетом у межах проєкту «MOOC@PB – Сучасні технології в освітньому процесі» (контракт № POWR

17.06.2026 Польовий квест-практикум «Хортітерапія та її роль у розвитку сільського зеленого туризму та гостинності» з елементами проєктного навчання та інвестиційного пітчингу.

Польовий квест-практикум «Хортітерапія та її роль у розвитку сільського зеленого туризму та гостинності» з елементами проєктного навчання та інвестиційного пітчингу.

     На кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету відбувся польовий квест-практикум «Хортітерапія та її роль у розвитку сільського зеленого туризму та гостинності» з елементами проєктного навчання та інвестиційного пітчингу

17.06.2026 Від сервісу до емоцій: участь у міжнародному вебінарі «Hospitality and storytelling: creating unique experiences»

Від сервісу до емоцій: участь у міжнародному вебінарі «Hospitality and storytelling: creating unique experiences»

     У сучасній індустрії гостинності недостатньо лише надавати якісні послуги –важливо створювати для гостей особливі емоції та незабутні враження

15.06.2026 Цифрова трансформація індустрії гостинності: участь у міжнародному вебінарі «Hospitality 5.0: robots and automation for personalized guest experiences»

Цифрова трансформація індустрії гостинності: участь у міжнародному вебінарі «Hospitality 5.0: robots and automation for personalized guest experiences»

    В умовах стрімкої цифрової трансформації індустрії гостинності інноваційні технології стають важливими інструментами підвищення якості обслуговування та задоволеності гостей

15.06.2026 Міжнародний  круглий стіл «Цифровізація як рушійна сила економічного зростання: європейські підходи та українські перспективи»  за програмою Erasmus+

Міжнародний круглий стіл «Цифровізація як рушійна сила економічного зростання: європейські підходи та українські перспективи» за програмою Erasmus+

     29 травня 2026 року відбувся міжнародний круглий стіл «Цифровізація як рушійна сила економічного зростання: європейські підходи та українські перспективи» за підтримки програми Erasmus+ Європейського Союзу, участь в якому взяли науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету і здобувачі вищої освіти, які навчаються за спеціальностями J3 «Туризм та рекреація» іJ2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг»

10.06.2026 Участь у літній школі «LeadHER Summer School: Women in Higher Education»

Участь у літній школі «LeadHER Summer School: Women in Higher Education»

     01-05 червня 2026 року викладачки кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету долучилися літньої школи «LeadHER Summer School: Women in Higher Education»

09.06.2026 Турнір «Ліга гостинності» об’єднав найкращих знавців туризму та гостинності Уманського національного університету

Турнір «Ліга гостинності» об’єднав найкращих знавців туризму та гостинності Уманського національного університету

     На кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету відбувся інтелектуальний турнір «Ліга гостинності», учасниками якого стали здобувачі вищої освіти спеціальностей J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та J3 «Туризм та рекреація» 1–4 курсів

09.06.2026 Майбутні менеджери гостинності поглиблюють економічні компетентності через неформальну освіту

Майбутні менеджери гостинності поглиблюють економічні компетентності через неформальну освіту

       Здобувачки вищої освіти 31 групи спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» Уманського національного університету Єлизавета Оберемченко та Ангеліна Козяревич успішно завершили міжнародний онлайн-курс з обліку та управління витратами (Cost Accounting and Management Accounting) від Białystok University of Technology (Politechnika Białostocka), Białystok, Польща, суттєво розширивши свої професійні компетентності в межах вивчення освітньої компоненти «Економіка готельного та ресторанного бізнесу»

07.06.2026 Від економіки уваги до економіки намірів: тренінг для здобувачів сфери гостинності

Від економіки уваги до економіки намірів: тренінг для здобувачів сфери гостинності

    Нещодавно відбувся інтенсивний практичний тренінг «Економіка уваги в сервісному бізнесі, або як керувати увагою клієнта в туризмі та гостинності», присвячений трансформації сервісного сектору в умовах інформаційного перенасичення

04.06.2026 Інвестиційна грамотність для майбутніх фахівців туризму: нові здобутки у неформальній освіті

Інвестиційна грамотність для майбутніх фахівців туризму: нові здобутки у неформальній освіті

       Здобувачка вищої освіти спеціальності J3 «Туризм та рекреація» Уманського національного університету Юлія Шевченко (31 тм група) успішно завершила курс «Оцінка ефективності інвестиційних проєктів» від Познанського університету економіки та бізнесу

04.06.2026 Участь у наукових заходах в рамках роботи платформи  «Scientific discussions and soft skills trainings»

Участь у наукових заходах в рамках роботи платформи «Scientific discussions and soft skills trainings»

     Науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи УНУ та здобувачі вищої освіти, які навчаються за спеціальністю J3 «Туризм та рекреація» в черговий раз активно долучилися до наукових заходів у рамках роботи прогресивної платформи «Scientific discussions and soft skills trainings», що відбулися на базі Хмельницького національного університету

01.06.2026 Майбутнє сільського туризму: бізнес-гра «Сімейний старт у туризмі та гостинності»

Майбутнє сільського туризму: бізнес-гра «Сімейний старт у туризмі та гостинності»

      На базі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету садівництва 29 травня 2026 р

01.06.2026 Студентка спеціальності «Туризм та рекреація» Анна Арделян зайняла ІІІ місце на Міжнародній олімпіаді з рекреалогії

Студентка спеціальності «Туризм та рекреація» Анна Арделян зайняла ІІІ місце на Міжнародній олімпіаді з рекреалогії

     12-14 травня 2026 року на кафедрі туристичного бізнесу та рекреації Одеського національного технологічного університету відбулася Міжнародна олімпіада з рекреалогії – престижний науково-освітній захід, який об’єднав талановиту молодь і фахівців у сфері туризму та рекреації

01.06.2026 Неформальна освіта як складова професійного розвитку майбутніх фахівців сфери гостинності

Неформальна освіта як складова професійного розвитку майбутніх фахівців сфери гостинності

    Здобувачі вищої освіти спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» Уманського національного університету Ольга Затарахкан та Андрій Юневич (група 21к) успішно пройшли курс «Оцінка ефективності інвестиційних проєктів» від Познанського університету економіки та бізнесу

31.05.2026 Наукове стажування «Євроінтеграція та сталий розвиток сільських територій України як запорука забезпечення продовольчої безпеки в умовах повоєнного відновлення» (NEWAGRO) за програмою Erasmus+

Наукове стажування «Євроінтеграція та сталий розвиток сільських територій України як запорука забезпечення продовольчої безпеки в умовах повоєнного відновлення» (NEWAGRO) за програмою Erasmus+

      Науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету і здобувачі вищої освіти, які навчаються за спеціальностями J3 «Туризм та рекреація» і J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг»,стали учасниками дистанційного курсу «Євроінтеграція та сталий розвиток сільських територій України як запорука забезпечення продовольчої безпеки в умовах повоєнного відновлення» (NEWAGRO), який викладається в Запорізькому національному університеті за підтримки Програми Erasmus+, номер проєкту 101127828 – NEWAGRO – ERASMUS-JMO-2023-HEI-TCH-RSCH

29.05.2026 Підсумки Міжнародної науково-практичної конференції «Теорія, практика та інновації розвитку туристичної і готельно-ресторанної індустрії» в УНУ

Підсумки Міжнародної науково-практичної конференції «Теорія, практика та інновації розвитку туристичної і готельно-ресторанної індустрії» в УНУ

     27 травня 2026 року колектив кафедри туризму та готельно-ресторанної справи УНУ організував і провів Міжнародну науково-практичну конференцію «Теорія, практика та інновації розвитку туристичної і готельно-ресторанної індустрії»

28.05.2026 Майстер-клас «Гастрономічна спадщина України з виготовлення та споживання ферментованого крафтового чаю»

Майстер-клас «Гастрономічна спадщина України з виготовлення та споживання ферментованого крафтового чаю»

      27 травня 2026 року на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету відбувся унікальний майстер-клас, присвячений виготовленню та купажуванню автентичних чаїв національної гастрономічної кухні