Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

Новини

05.05.2026 Практика зі смаком: студенти відвідали майстер-клас із приготування піци

Практика зі смаком: студенти відвідали майстер-клас із приготування піци

    Студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» Уманського національного університету взяли участь у захопливому майстер-класі з приготування піци, який відбувся у фуд-корті «Гордій Маркет»

05.05.2026 Міжвузівський діалог: розбудова територіальних брендів разом із лідерами галузі

Міжвузівський діалог: розбудова територіальних брендів разом із лідерами галузі

     Викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи УНУ разом зі здобувачами вищої освіти, які навчаються за ОПП Туризм та ОПП Готельно-ресторанна справа, 04 травня 2026 року відвідали унікальну гостьову лекцію тематикою якої було створення потужного бренду території

04.05.2026 Студенти-першокурсники УНУ відкрили для себе світ готельно-ресторанної справи під час візиту до готелю «Ломо»

Студенти-першокурсники УНУ відкрили для себе світ готельно-ресторанної справи під час візиту до готелю «Ломо»

    Студенти 1 курсу спеціальностей «Туризм і рекреація» та «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» Уманського національного університету в межах навчальної практики відвідали готель «Ломо» в Умані

04.05.2026 Брейншторм на максимум: студенти та викладачі прокачали креативне мислення

Брейншторм на максимум: студенти та викладачі прокачали креативне мислення

     Науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи разом зі студентами спеціальностей «Туризм та рекреація» та «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» долучилися до вебінару «Брейншторм на максимум», присвяченого ефективній генерації креативних ідей у команді

04.05.2026 Неформальна освіта як одна зі складових підготовки сучасних фахівців сфери послуг

Неформальна освіта як одна зі складових підготовки сучасних фахівців сфери послуг

      У межах реалізації освітньої політики, спрямованої на підвищення якості підготовки здобувачів освіти та розвитку їхніх професійних і загальних компетентностей, студенти Ольга Затарахкан, Ангеліна Козяревич та Єлизавета Оберемченко успішно завершили проходження курсу «Цифровізація бізнесу» на платформі Prometheus, найбільшій українській платформі онлайн-освіти, що надає відкритий доступ до курсів від провідних університетів, експертів та організацій

02.05.2026 Формуємо туристичне майбутнє разом: IV Туристично-економічний форум «Туризм в Україні: вимоги сьогодення»

Формуємо туристичне майбутнє разом: IV Туристично-економічний форум «Туризм в Україні: вимоги сьогодення»

     01 травня 2026 року в місті Умань відбувся IV Туристично-економічний форум «Туризм в Україні: вимоги сьогодення», який став важливою платформою для діалогу між владою, бізнесом, освітянами та представниками туристичної галузі

01.05.2026 Career Week для здобувачів індустрії гостинності: професійний діалог із роботодавцями

Career Week для здобувачів індустрії гостинності: професійний діалог із роботодавцями

    30 квітня 2026 року відбулась відкрита зустріч здобувачів вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і науково-педагогічних працівників кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету з провідними експертами індустрії гостинності

30.04.2026 Навчальна практика з присмаком успіху: студенти відвідали Львівські круасани

Навчальна практика з присмаком успіху: студенти відвідали Львівські круасани

     Студенти спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» Уманського національного університету під час навчальної практики мали унікальну можливість зануритися в реальний світ сучасного гастробізнесу

30.04.2026 НАУКОВИЦЯ КАФЕДРИ ТУРИЗМУ ТА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ УМАНСЬКОГО НУ ВЗЯЛА УЧАСТЬ У ЗАХОДІ ЩОДО ГРАНТОВИХ МОЖЛИВОСТЕЙ НФДУ ТА ПРОГРАМИ «ГОРИЗОНТ ЄВРОПА»

НАУКОВИЦЯ КАФЕДРИ ТУРИЗМУ ТА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ УМАНСЬКОГО НУ ВЗЯЛА УЧАСТЬ У ЗАХОДІ ЩОДО ГРАНТОВИХ МОЖЛИВОСТЕЙ НФДУ ТА ПРОГРАМИ «ГОРИЗОНТ ЄВРОПА»

     28-29 квітня 2026 року в місті Полтава у змішаному форматі (онлайн та офлайн) відбувся дводенний інформаційний захід «Грантові можливості Національного фонду досліджень України та інструменти підтримки в рамках Програми “Горизонт Європа”», організований Національним фондом досліджень України

29.04.2026 Лекція, що формує майбутнє HoReCa: досвід, тренди та інсайти від Дмитра Борисова

Лекція, що формує майбутнє HoReCa: досвід, тренди та інсайти від Дмитра Борисова

       28 квітня 2026 року викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету разом зі студентами спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і «Туризм та рекреація» долучилися до відкритої онлайн-лекції «Тренди ресторанного бізнесу 2026»

29.04.2026 Участь у Міжнародному конкурсі студентських наукових робіт «Black Sea Science 2026»

Участь у Міжнародному конкурсі студентських наукових робіт «Black Sea Science 2026»

        Міжнародний конкурс студентських наукових робіт «Black Sea Science» щорічно проводиться на базі Одеського національного технологічного університету під егідою Black Sea Universities Network та ISEKI-Food Association

29.04.2026 Майбутні фахівці з туризму – учасники освітніх ініціатив фестивалю «Код Нації»

Майбутні фахівці з туризму – учасники освітніх ініціатив фестивалю «Код Нації»

    Здобувачі вищої освіти спеціальності J3 «Туризм та рекреація» Уманського національного університету взяли активну участь в освітніх заходах, організованих у межах Освітньої платформи Національного фестивалю «Код Нації»

28.04.2026 Від витоків культури – до сучасного туризму. Студенти І курсу відвідали гостьову лекцію Владислава Чабанюка

Від витоків культури – до сучасного туризму. Студенти І курсу відвідали гостьову лекцію Владислава Чабанюка

     У сучасному світі туризм дедалі більше будується не лише навколо подорожей, а навколо вражень та історій

28.04.2026 Міжкультурна комунікація у сфері гостинності: участь у міжнародному вебінарі «Поширені помилки у спілкуванні діловою англійською мовою для фахівців індустрії гостинності»

Міжкультурна комунікація у сфері гостинності: участь у міжнародному вебінарі «Поширені помилки у спілкуванні діловою англійською мовою для фахівців індустрії гостинності»

     У сучасних умовах глобалізації та активного розвитку міжнародного туризму володіння діловою англійською мовою стає невід’ємною складовою професійної компетентності фахівців індустрії гостинності

28.04.2026 ПРОФЕСОР УМАНСЬКОГО НУ ЛЮДМИЛА ТРАНЧЕНКО ВЗЯЛА УЧАСТЬ У ЗАСІДАННІ НАУКОВОЇ РАДИ З ТУРИЗМУ ПРИ ДАРТ УКРАЇНИ ТА НАЦІОНАЛЬНОМУ ТУРИСТИЧНОМУ ФОРУМІ

ПРОФЕСОР УМАНСЬКОГО НУ ЛЮДМИЛА ТРАНЧЕНКО ВЗЯЛА УЧАСТЬ У ЗАСІДАННІ НАУКОВОЇ РАДИ З ТУРИЗМУ ПРИ ДАРТ УКРАЇНИ ТА НАЦІОНАЛЬНОМУ ТУРИСТИЧНОМУ ФОРУМІ

     23–25 квітня 2026 року доктор економічних наук, професор кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету, член Наукової ради з туризму при Державне агентство розвитку туризму України взяла участь у розширеному засіданні Наукової ради та заходах Національний туристичний форум у Кам'янці 2026, що відбулися на базі Кам’янець-Подільський національний університет імені Івана Огієнка

28.04.2026 Практичне заняття з товарознавства: вивчаємо якість м’яса безпосередньо в торговельному середовищі

Практичне заняття з товарознавства: вивчаємо якість м’яса безпосередньо в торговельному середовищі

     Здобувачі першого курсу спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг»провели практичне заняття з дисципліни «Товарознавство» на тему «Товарознавча характеристика м’яса та м’ясних товарів» у реальних умовах сучасного ритейлу

23.04.2026 Природно-позитивний туризм: сучасні підходи до збереження природи у сфері гостинності

Природно-позитивний туризм: сучасні підходи до збереження природи у сфері гостинності

    22 квітня 2026 року, у Міжнародний день Матері-Землі, науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи разом зі студентами спеціальностей «Туризм та рекреація» та «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» долучилися до міжнародного вебінару, присвяченого актуальним питанням взаємодії туризму і природи

22.04.2026 Майбутні фахівці туризму і гостинності — учасники світового рекорду з розпису писанки

Майбутні фахівці туризму і гостинності — учасники світового рекорду з розпису писанки

      Студенти спеціальностей «Туризм та рекреація» та «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» Уманського національного університету взяли участь у Всеукраїнській благодійній ініціативі «Писанка Єднання», головною метою якої є об’єднання українців по всьому світу

21.04.2026 Стажування як крок до професійного становлення у сфері гостинності

Стажування як крок до професійного становлення у сфері гостинності

     Здобувачі вищої освіти спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» Оберемченко Єлизавета та Юневич Андрій проходять стажування в громадській організації «Агенція регіонального розвитку Таврійського об’єднання територіальних громад»

20.04.2026 Економіка кав’ярні без ілюзій: чому оборот не дорівнює прибутку

Економіка кав’ярні без ілюзій: чому оборот не дорівнює прибутку

      18 квітня 2026 року відбувся практикоорієнтований вебінар на тему «Каса є – прибутку нема: 7 помилок, через які кав’ярня працює в нуль»