Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

Новини

24.03.2026 Самоосвіта: особиста точка росту та професійного розвитку

Самоосвіта: особиста точка росту та професійного розвитку

    Здобувачі вищої освіти спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» після вивчення дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства», які бажають оновити свої знання і прагнуть зрозуміти основи здорового харчування та навчитися робити правильний вибір у своєму раціоні прослухали курс на платформі Prometheus «4 кроки до здорового харчування»

24.03.2026 Студенти Уманського національного університету долучилися до освітнього серіалу «Мистецтво готельного бізнесу»

Студенти Уманського національного університету долучилися до освітнього серіалу «Мистецтво готельного бізнесу»

       Студенти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та «Туризм та рекреація» Уманського національного університету мали можливість взяти участь у освітньому серіалі «Мистецтво готельного бізнесу», який надає базові знання щодо контролю якості готельних послуг та ефективної комунікації з гостем на всіх етапах обслуговування

20.03.2026 Освітня зустріч з експертом

Освітня зустріч з експертом "ПУБЛІЧНА ПОЛІТИКА У СФЕРІ ТУРИЗМУ ТА ГОСТИННОСТІ: ГЛОБАЛЬНІ ВИКЛИКИ ТА НАЦІОНАЛЬНІ ІНТЕРЕСИ"

     20 березня 2026 року здобувачі вищої освіти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і «Туризм та рекреація», науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету відвідали гостьову лекцію Дениса Михайлика, д

20.03.2026 Академічна доброчесність у підготовці фахівців сфери туризму та готельно-ресторанної справи: нові законодавчі орієнтири та практики впровадження

Академічна доброчесність у підготовці фахівців сфери туризму та готельно-ресторанної справи: нові законодавчі орієнтири та практики впровадження

      19 березня 2026 року гаранти освітніх програм «Готельно-ресторанна справа» та «Туризм», науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи взяли участь у науково-практичному онлайн-вебінарі на тему «Освітній процес у світлі нових вимог Закону України «Про академічну доброчесність»

20.03.2026 Тренінг «Бізнес-моделі в сільському туризмі»

Тренінг «Бізнес-моделі в сільському туризмі»

        16 березня 2026 р

20.03.2026 Здобувачка вищої освіти спеціальності «Туризм та рекреація» Надія Асмолова зайняла ІІІ місце на ІІ Всеукраїнській науково-практичній студентській конференції «Євроінтеграційні процеси в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі України»

Здобувачка вищої освіти спеціальності «Туризм та рекреація» Надія Асмолова зайняла ІІІ місце на ІІ Всеукраїнській науково-практичній студентській конференції «Євроінтеграційні процеси в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі України»

       12 березня 2026 р

17.03.2026 Туризм в Умані: освіта та практика разом

Туризм в Умані: освіта та практика разом

      13 березня під головуванням міського голови Ірини Плетньової відбулося засідання Координаційної ради з питань розвитку туризму

17.03.2026 Доповідь здобувачки освіти УНУ на пленарному засіданні ІІ Всеукраїнської науково-практичної студентської конференції «Євроінтеграційні процеси в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі України»

Доповідь здобувачки освіти УНУ на пленарному засіданні ІІ Всеукраїнської науково-практичної студентської конференції «Євроінтеграційні процеси в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі України»

     12 березня 2026 р

16.03.2026 Гостьова лекція стейкхолдера «Маркетинг в готельному бізнесі: тренди, які змінюють ринок»

Гостьова лекція стейкхолдера «Маркетинг в готельному бізнесі: тренди, які змінюють ринок»

       Сучасна індустрія гостинності стрімко змінюється під впливом цифрових технологій, нових споживчих звичок та глобальної конкуренції

16.03.2026 Мій досвід отримання додаткових знань за допомогою інноваційних практик навчання

Мій досвід отримання додаткових знань за допомогою інноваційних практик навчання

     Сьогодні освіта вже давно вийшла за межі шкільних класів чи університетських аудиторій, адже ми живемо в епоху безперервного навчання протягом усього життя

12.03.2026 Здобуття додаткових професійних навичок за допомогою самоосвіти

Здобуття додаткових професійних навичок за допомогою самоосвіти

       Нещодавно я успішно завершила два освітні курси на платформі Prometheus – «Бізнес-стратегія» та «Англійська для бізнесу та підприємництва», підтвердивши здобуті знання відповідними сертифікатами

11.03.2026 Успішні практики інтеграції неформального навчання в освітній процес

Успішні практики інтеграції неформального навчання в освітній процес

      Упровадження неформального навчання у вищу освіту є необхідністю сьогодення, адже це дає майбутнім фахівцям інструменти для миттєвого реагування на оновлення освітніх методик

11.03.2026 Доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи УНУ взяла участь у серії вебінарів з розвитку Soft Skills

Доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи УНУ взяла участь у серії вебінарів з розвитку Soft Skills

      Доцент кафедри туризму та готельно-ресторанної справи УНУ взяла участь у серії вебінарів, присвячених розвитку soft skills та коучингових підходів у професійній діяльності

11.03.2026 Співпраця з роботодавцями та експертами в рамках Ярмарку вакансій 2026

Співпраця з роботодавцями та експертами в рамках Ярмарку вакансій 2026

      На факультеті менеджменту Уманський національний університет садівництва відбувся Ярмарок вакансій–2026, який об’єднав здобувачів вищої освіти, роботодавців та експертів галузі

28.02.2026 Участь у Форумі академічної доброчесності 2026

Участь у Форумі академічної доброчесності 2026

    Вінницький технічний фаховий коледж (ВТФК) разом із ГО «Прогресильні» провели масштабний Форум, присвячений реалізації Закону України «Про академічну доброчесність»

28.02.2026 Засідання студентського наукового гуртка: обговорення актуальних тенденцій у сфері туризму та гостинності

Засідання студентського наукового гуртка: обговорення актуальних тенденцій у сфері туризму та гостинності

      25 лютого 2026 року відбулось чергове засідання студентського наукового гуртка «Туристична та готельно-ресторанна індустрія України: етапи становлення, функціонування та шляхи розвитку» кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету, яке об’єднало здобувачів вищої освіти, зацікавлених у розвитку наукових досліджень і професійних компетентностей у сфері туризму та гостинності

25.02.2026 «Досвід організації туристичних подорожей. Практичні перспективи в професії»: гостьова лекція стейкхолдера

«Досвід організації туристичних подорожей. Практичні перспективи в професії»: гостьова лекція стейкхолдера

     23 лютого 2026 року здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету відвідали відкриту лекцію Галини Тодорової – організаторки туристичних подорожей, генеральної директорки туристичної компанії «Travel Tour Odessa», авторки блогу «Подорожі, навчання, саморозвиток», на тему: «Досвід організації туристичних подорожей

24.02.2026 КАФЕДРА ТУРИЗМУ ТА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ ДОЛУЧИЛАСЯ ДО ПУБЛІЧНОГО ЗВІТУ ГОЛОВИ ДЕРЖАВНОГО АГЕНТСТВА РОЗВИТКУ ТУРИЗМУ УКРАЇНИ НАТАЛІ ТАБАКИ ЗА 2025 РІК

КАФЕДРА ТУРИЗМУ ТА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ ДОЛУЧИЛАСЯ ДО ПУБЛІЧНОГО ЗВІТУ ГОЛОВИ ДЕРЖАВНОГО АГЕНТСТВА РОЗВИТКУ ТУРИЗМУ УКРАЇНИ НАТАЛІ ТАБАКИ ЗА 2025 РІК

      Доктор економічних наук, професор кафедри туризму та готельно-ресторанної справи УНУ Людмила ТРАНЧЕНКО як член Наукової ради при ДАРТ разом зі здобувачами спеціальності: J 2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та J3 «Туризм та рекреація»долучилися до важливої події у сфері державного управління туризмом – Публічного звіту Голови Державного агентства розвитку туризму України Наталії Табаки за 2025 рік

20.02.2026 Відкрита лекція стейкхолдера «Закарпаття туристичне: стратегія, практика, майбутнє»

Відкрита лекція стейкхолдера «Закарпаття туристичне: стратегія, практика, майбутнє»

      Сучасний розвиток туристичної галузі в Україні потребує активної взаємодії освіти, бізнесу та органів влади, що сприяє формуванню практичних компетентностей майбутніх фахівців та розумінню реальних тенденцій ринку

19.02.2026 Кулінарна класика в цифровій аудиторії: інноваційні технології викладання на прикладі класики французької кухні «Crepes Suzette»

Кулінарна класика в цифровій аудиторії: інноваційні технології викладання на прикладі класики французької кухні «Crepes Suzette»

     У сучасній системі підготовки фахівців готельно-ресторанного господарства особливого значення набуває використання інноваційних технологій навчання