Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

Новини

25.02.2026 «Досвід організації туристичних подорожей. Практичні перспективи в професії»: гостьова лекція стейкхолдера

«Досвід організації туристичних подорожей. Практичні перспективи в професії»: гостьова лекція стейкхолдера

     23 лютого 2026 року здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету відвідали відкриту лекцію Галини Тодорової – організаторки туристичних подорожей, генеральної директорки туристичної компанії «Travel Tour Odessa», авторки блогу «Подорожі, навчання, саморозвиток», на тему: «Досвід організації туристичних подорожей

24.02.2026 КАФЕДРА ТУРИЗМУ ТА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ ДОЛУЧИЛАСЯ ДО ПУБЛІЧНОГО ЗВІТУ ГОЛОВИ ДЕРЖАВНОГО АГЕНТСТВА РОЗВИТКУ ТУРИЗМУ УКРАЇНИ НАТАЛІ ТАБАКИ ЗА 2025 РІК

КАФЕДРА ТУРИЗМУ ТА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ СПРАВИ ДОЛУЧИЛАСЯ ДО ПУБЛІЧНОГО ЗВІТУ ГОЛОВИ ДЕРЖАВНОГО АГЕНТСТВА РОЗВИТКУ ТУРИЗМУ УКРАЇНИ НАТАЛІ ТАБАКИ ЗА 2025 РІК

      Доктор економічних наук, професор кафедри туризму та готельно-ресторанної справи УНУ Людмила ТРАНЧЕНКО як член Наукової ради при ДАРТ разом зі здобувачами спеціальності: J 2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та J3 «Туризм та рекреація»долучилися до важливої події у сфері державного управління туризмом – Публічного звіту Голови Державного агентства розвитку туризму України Наталії Табаки за 2025 рік

20.02.2026 Відкрита лекція стейкхолдера «Закарпаття туристичне: стратегія, практика, майбутнє»

Відкрита лекція стейкхолдера «Закарпаття туристичне: стратегія, практика, майбутнє»

      Сучасний розвиток туристичної галузі в Україні потребує активної взаємодії освіти, бізнесу та органів влади, що сприяє формуванню практичних компетентностей майбутніх фахівців та розумінню реальних тенденцій ринку

19.02.2026 Кулінарна класика в цифровій аудиторії: інноваційні технології викладання на прикладі класики французької кухні «Crepes Suzette»

Кулінарна класика в цифровій аудиторії: інноваційні технології викладання на прикладі класики французької кухні «Crepes Suzette»

     У сучасній системі підготовки фахівців готельно-ресторанного господарства особливого значення набуває використання інноваційних технологій навчання

13.02.2026 Млинцевий феєрверк 2026

Млинцевий феєрверк 2026

     Колодій — це давня українська назва свята, яке сьогодні більше відоме як Масниця

13.02.2026 Підвищення професійної майстерності викладача

Підвищення професійної майстерності викладача

     У сучасних умовах динамічного розвитку освіти та технологій підвищення професійної майстерності викладача не є формальною вимогою, а стає стратегічною необхідністю

10.02.2026 Шануємо пам'ять про видатних науковців нашого університету

Шануємо пам'ять про видатних науковців нашого університету

     10 лютого 2026 року здобувачі вищої освіти, які навчаються за спеціальностями J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і J3 «Туризм та рекреація», долучилися до онлайн заходу, присвяченого 155-річчю від дня народження професора, вченого-науковця Іполита Івановича Корабльова

09.02.2026 Туризм та рекреація — професія, що відкриває світ

Туризм та рекреація — професія, що відкриває світ

      Подорожі давно стали невід’ємною частиною життя сучасної людини

31.01.2026 Міжкультурна комунікація у сфері гостинності: участь у міжнародному вебінарі «Кухня та ресторанний бізнес Сербії»

Міжкультурна комунікація у сфері гостинності: участь у міжнародному вебінарі «Кухня та ресторанний бізнес Сербії»

     У сучасних умовах глобалізації сфера гостинності дедалі більше орієнтується на міжкультурну взаємодію та обмін міжнародним досвідом

31.01.2026 Смак успіху: чому готельно-ресторанна справа та кейтеринг — професія майбутнього

Смак успіху: чому готельно-ресторанна справа та кейтеринг — професія майбутнього

       Сучасна гастрономія — це вже давно не просто «приготувати смачно»

31.01.2026 Культурна спадщина, туризм і міжнародний діалог: участь у вебінарі «Збереження культурної спадщини у фокусі туризму»

Культурна спадщина, туризм і міжнародний діалог: участь у вебінарі «Збереження культурної спадщини у фокусі туризму»

     20-21 січня 2026 року здобувачі вищої освіти спеціальностей «Туризм та рекреація», «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» і науково-педагогічні працівники кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету взяли участь у міжнародному вебінарі «Збереження культурної спадщини у фокусі туризму» на англійській мові, який став цінним ресурсом для здобувачів освіти та викладачів, зацікавлених у поглибленні знань у сфері туризму та охорони культурної спадщини

22.01.2026 Міжнародний вебінар «Управління ризиками у сфері туризму та гостинності в контексті кризового менеджменту»

Міжнародний вебінар «Управління ризиками у сфері туризму та гостинності в контексті кризового менеджменту»

     Міжнародна співпраця відіграє ключову роль у розвитку освіти й науки, адже сприяє залученню учасників освітнього процесу до глобального науково-інформаційного простору та впровадженню сучасних і ефективних освітніх практик

20.01.2026 Море, гори і незабутні емоції: студенти УНУ відкривають Чорногорію

Море, гори і незабутні емоції: студенти УНУ відкривають Чорногорію

      Студенти Уманського національного університету спеціальностей «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа» мали унікальну можливість відвідати неймовірно красиву Чорногорію протягом двох тижнів зимових канікул

15.01.2026 Від мрії до кар’єри: освіта у сфері туризму та гостинності в УНУ

Від мрії до кар’єри: освіта у сфері туризму та гостинності в УНУ

     Мрієш подорожувати, створювати яскраві враження для людей і будувати кар’єру у сфері туризму чи готельно-ресторанного бізнесу? Уманський національний університет відкриває перед тобою можливості для розвитку і практичного досвіду, який стане міцною основою твоєї майбутньої професії

08.01.2026 Перший семестр: відкриваємо себе та університет — шлях від «де я?» до «я можу!»

Перший семестр: відкриваємо себе та університет — шлях від «де я?» до «я можу!»

     Перший курс університету — це особливий період, коли знайоме шкільне життя поступається місцем новому, невідомому і водночас захопливому світу студентства

29.12.2025 Міжнародний вебінар «Кухня та ресторанний бізнес Словаччини»

Міжнародний вебінар «Кухня та ресторанний бізнес Словаччини»

     Сучасний розвиток освіти й науки тісно пов’язаний із міжнародним співробітництвом, яке відкриває можливості для входження науковців, викладачів і студентів у глобальний інформаційний простір та сприяє запозиченню передового досвіду організації освітнього процесу

22.12.2025 Підсумкова атестація магістрів освітньо-професійних програм «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа»

Підсумкова атестація магістрів освітньо-професійних програм «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа»

      18-19 грудня 2025 року на кафедрі туризму та готельно-ресторанної справи факультету менеджменту Уманського національного університету відбувся захист кваліфікаційних робіт здобувачів другого (магістерського) рівня вищої освіти зі спеціальностей 242 «Туризм і рекреація» освітньо-професійної програми «Туризм» та 241 «Готельно-ресторанна справа» освітньо-професійної програми «Готельно-ресторанна справа» денної форми здобуття освіти

19.12.2025 Професор кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету увійшла до Наукової раду з туризму при ДАРТ

Професор кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету увійшла до Наукової раду з туризму при ДАРТ

     Державне агентство розвитку туризму провело перше засідання новоствореної наукової ради

18.12.2025 Поглиблюємо міжнародну науково-практичну співпрацю

Поглиблюємо міжнародну науково-практичну співпрацю

      18 грудня 2025 року за сприяння WSHIU Akademia Nauk Stosowanych (Познань, Польща) було організовано та проведено І Міжнародну науково-практичну конференцію «Планування та забезпечення сталого розвитку соціально-економічних систем»

17.12.2025 Міжнародний вебінар «Сталі практики в розумних дестинаціях та управлінні подіями»

Міжнародний вебінар «Сталі практики в розумних дестинаціях та управлінні подіями»

       Міжнародне співробітництво є важливим чинником розвитку освіти і науки, оскільки забезпечує інтеграцію учасників освітнього процесу у світовий науково-інформаційний простір і впровадження прогресивних практик освітньої діяльності