Рекреаційна база зеленого туризму

Мета дисципліни полягає у вивченні різноманітних складових рекреаційної бази сільського зеленого туризму, для створення конкурентоспроможного національного турпродукту.

Основними завданнями курсу є: аналіз існуючого рекреаційного потенціалу сільського зеленого туризму щодо здійснення того чи іншого виду рекреаційної діяльності на основі статистичної та планової документації та стандартних методів; складання перспективних програм зеленого туризму, турів з метою подальшої апробації їх на ринку та виявлення рівня відповідності запитам туристів.

Теми:

- Поняття, суть і особливості ринку туристичних послуг.

- Сільський зелений туризм: історія та сучасний стан.

- Основи організації гостинної садиби.

- Персонал.

- Права та обов'язки.

- Безпека туристів.

- Організація надання послуг тимчасового проживання та харчування.

- Маркетинг.

Майстерня сенсів «Символіка української вишиванки»: традиції, закодовані у візерунках

До Всесвітнього дня вишиванки студенти спеціальностей «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та «Туризм та рекреація» кафедри туризму та готельно-ресторанної справи долучилися до пізнавальної майстерні сенсів «Символіка української вишиванки», яка стала справжнім простором єднання поколінь, традицій і сучасності.

Мистецтво гостинності за барною стійкою: практичне заняття на базі ресторану «Кавказький двір"

На базі ресторану «Кавказькій двір» відбулось практичне заняття з приготування коктейлів. Студенти спеціальності J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг і J3 Туризм та рекреація ознайомились із роботою бару, технологією приготування напоїв, елементами обслуговування відвідувачів. Відвідування закладу стало для студентів не просто розважальним заходом, а справжнім навчальним досвідом, що поєднав у собі практику, спілкування та ознайомлення з професійними тонкощами барної справи.

Від аудиторії — до реального ресторанного бізнесу: кафедра розширює горизонти співпраці

Сьогодні співпраця освіти та бізнесу є одним із ключових чинників підготовки успішних фахівців, адже саме практичний досвід дозволяє студентам швидше адаптуватися до вимог сучасного ринку праці та формувати професійні компетентності ще під час навчання. Нещодавно відбулася робоча зустріч завідувача кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Діани Нагернюк та декана факультету менеджменту Інни Новак із власницею Cafe-restaurant Vrожай Олександрою Козак.

День музеїв як простір живої історії та професійного натхнення

У рамках ознайомлювальної практики та з нагоди святкування Міжнародного дня музеїв студенти спеціальностей J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та J3 «Туризм та рекреація» відвідали Уманський краєзнавчий музей – один із найважливіших осередків збереження історико-культурної спадщини регіону.

Рекреаційна база зеленого туризму

Останні новини

Майстерня сенсів «Символіка української вишиванки»: традиції, закодовані у візерунках

Мистецтво гостинності за барною стійкою: практичне заняття на базі ресторану «Кавказький двір"

Від аудиторії — до реального ресторанного бізнесу: кафедра розширює горизонти співпраці

День музеїв як простір живої історії та професійного натхнення

Корисні посилання