Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

Туристичне країнознавство

Мета курсу полягає у набутті студентами знань про туристичні особливості країн світу, формування в студентів цілісного уявлення про сучасний стан туристичного бізнесу певної країни (чи регіону), набуття навичок застосування отриманої інформації для подальшого створення ефективних турів (конкурентноздатних, а відповідно, економічно вигідних для тур фірм, і привабливих для туристів) як майбутніх менеджерів туристичного бізнесу з певного туристичного напрямку.

Основними завданнями курсу є: набуття необхідних знань про світовий туристичний ринок в цілому; виявлення специфіки розвитку туризму в різних туристичних регіонах і країнах; засвоєння особливостей туристичної діяльності окремих країн світу та визначення їхньої туристичної спеціалізації; набуття практичних навичок створення туристичних образів країн; аналіз світового досвіду розвитку туристичного бізнесу та встановлення сучасних тенденцій розвитку туризму в тій чи іншій країні чи регіоні.

Теми:

- Країнознавство як наука.

- Політична карта світу.

- Просторово-територіальна організація держав світу.

- Регіональний поділ світу.

- Країни Європи.

- Країни Азії.

- Країни Америки.

- Країни Африки.

- Країни Австралії та Океанії. 

Вивчаємо рекреаційний потенціал Умані на практиці: студенти дослідили сучасні простори відпочинку міста
07.07.2026

Вивчаємо рекреаційний потенціал Умані на практиці: студенти дослідили сучасні простори відпочинку міста

Практична підготовка є невід’ємною складовою освітнього процесу та важливим етапом формування професійних компетентностей майбутніх фахівців сфери туризму й гостинності. Саме тому в межах навчальної практики студенти спеціальностей J3 «Ту...
Читати повністю
Теорія в дії: як здобувачі вищої освіти опановують майстерність екскурсійної справи та специфіку безпеки туристичних подорожей
06.07.2026

Теорія в дії: як здобувачі вищої освіти опановують майстерність екскурсійної справи та специфіку безпеки туристичних подорожей

Навчальна практика для студентів спеціальностей «Туризм» та «Готельно-ресторанна справа» у Національному дендрологічному парку «Софіївка» – це один з крок до реальної професійної майстерності, де головним зав...
Читати повністю
12 років у ритмі гостинності: історія, написана серцем
05.07.2026

12 років у ритмі гостинності: історія, написана серцем

Дванадцять років тому народилася ідея, яка сьогодні перетворилася на велику родину. Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету святкує свій 12-й День народження — час, коли цифри стають історією, навчан...
Читати повністю
Формула швидкого обслуговування: практичне заняття майбутніх фахівців HoReCa
03.07.2026

Формула швидкого обслуговування: практичне заняття майбутніх фахівців HoReCa

Окремим етапом навчальної практики стало відвідування здобувачими спеціальності J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» експрес-кафе в гіпермаркеті. Майбутні фахівці ознайомилися з особливостями організації роботи підприємства рестор...
Читати повністю
Територія відпочинку та гостинності: навчальна практика в Уманському гідропарку
02.07.2026

Територія відпочинку та гостинності: навчальна практика в Уманському гідропарку

У рамках практикоорієнтованого навчання студенти спеціальності J3 «Туризм та рекреація» та J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» відвідали одну з найпопулярніших рекреаційних локацій міста Умані — Гідропарк, розта...
Читати повністю