Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи
Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

Туристичне країнознавство

Мета курсу полягає у набутті студентами знань про туристичні особливості країн світу, формування в студентів цілісного уявлення про сучасний стан туристичного бізнесу певної країни (чи регіону), набуття навичок застосування отриманої інформації для подальшого створення ефективних турів (конкурентноздатних, а відповідно, економічно вигідних для тур фірм, і привабливих для туристів) як майбутніх менеджерів туристичного бізнесу з певного туристичного напрямку.

Основними завданнями курсу є: набуття необхідних знань про світовий туристичний ринок в цілому; виявлення специфіки розвитку туризму в різних туристичних регіонах і країнах; засвоєння особливостей туристичної діяльності окремих країн світу та визначення їхньої туристичної спеціалізації; набуття практичних навичок створення туристичних образів країн; аналіз світового досвіду розвитку туристичного бізнесу та встановлення сучасних тенденцій розвитку туризму в тій чи іншій країні чи регіоні.

Теми:

- Країнознавство як наука.

- Політична карта світу.

- Просторово-територіальна організація держав світу.

- Регіональний поділ світу.

- Країни Європи.

- Країни Азії.

- Країни Америки.

- Країни Африки.

- Країни Австралії та Океанії. 

Від зерна до чашки: кавова культура як складова сучасної індустрії гостинності
07.10.2026

Від зерна до чашки: кавова культура як складова сучасної індустрії гостинності

З нагоди Міжнародного дня кави, який щороку відзначають 1 жовтня, для студентів 11-гр групи спеціальності «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» було проведено пізнавально-інтерактивний захід «Кавова подорож: від зерна до чашки&r...
Читати повністю→
Від теорії до практики: професіографічна екскурсія до готельно-ресторанного комплексу «Фортеця»
07.10.2026

Від теорії до практики: професіографічна екскурсія до готельно-ресторанного комплексу «Фортеця»

Здобувачі вищої освіти спеціальностей J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг» та J3 «Туризм та рекреація» разом із доцентом кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Інною Поворознюк і доцентом Людмилою Нещадим відві...
Читати повністю→
Викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи підвищили кваліфікацію за програмою «Освітні практики в епоху ШІ»
05.10.2026

Викладачі кафедри туризму та готельно-ресторанної справи підвищили кваліфікацію за програмою «Освітні практики в епоху ШІ»

Викладачки кафедри туризму та готельно-ресторанної справи у період з 14 по 19 вересня 2026 року пройшли курс підвищення кваліфікації «Освітні практики в епоху ШІ», організований ГО «Прогресильні». Програма була спрямована на а...
Читати повністю→
«За межами берега: якою насправді є робота на круїзному лайнері»: гостьова лекція стейкхолдера
05.10.2026

«За межами берега: якою насправді є робота на круїзному лайнері»: гостьова лекція стейкхолдера

Круїзний туризм сьогодні є одним із найдинамічніших напрямів міжнародної туристичної індустрії, що поєднує подорожі, гостинність, розваги та широкий спектр професійних можливостей. Для майбутніх фахівців сфери туризму особливо цінним є безпосереднє з...
Читати повністю→
Заслужена відзнака: викладачка кафедри туризму та готельно-ресторанної справи отримала нагороду
02.10.2026

Заслужена відзнака: викладачка кафедри туризму та готельно-ресторанної справи отримала нагороду

Доценту кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Уманського національного університету Кожухівську Раїсу Борисівну відзначено Подякою. Нагороду вручено за високу ініціативність, небайдужість, відданість роботі у професійній діяльності, сумлінну...
Читати повністю→